Gallina de Caux | |
Región de origen | |
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Región | Normandía , Francia |
Caracteristicas | |
Plumaje | negro |
Otro | |
usar | carne y desove |
Tendido | |
Peso del huevo | min. 70g |
La gallina Caux era una raza de gallina doméstica francesa . Formaba parte de las aves de corral de Normandía.
Era una granja avícola rústica, de buen tamaño, de dos usos (carne y puesta), una buena capa de huevos blancos grandes y que producía pollos finos con carne fina. Desaparecido durante el XX ° siglo, siendo reconstruido.
Como su nombre indica, era originaria del país de Caux , en Normandía .