Romanée Conti | |
Una botella de romanée-conti 1975. | |
Designación (es) | Romanée Conti |
---|---|
Designaciones principales | Romanée Conti |
Tipo de designación (es) | AOC |
Reconocido desde | 1936 |
País | Francia |
Región principal | Viñedo de Borgoña |
Subregión (es) | viñedo de la Côte de Nuits |
Localización | Costa de Oro |
Tiempo | oceánico templado con tendencia continental |
Suelo | arcilla-piedra caliza |
Área plantada | 1,63 hectáreas, o 18,050 metros cuadrados en 2008 |
Variedades de uva dominantes | Pinot Noir |
Vinos producidos | 100% rojo |
Producción | 41 hectolitros de media, es decir 5.453 botellas |
Rendimiento medio por hectárea | 35 a 49 hl / ha |
El Romanée-Conti es un vino francés con denominación de origen controlado (AOC) producto sobre el clima de Romanee-Conti en Vosne-Romanée en Côte-d'Or . Está clasificado entre los Grands Crus de la Côte de Nuits . La denominación, en situación de monopolio , es gestionada exclusivamente por el Domaine de la Romanée-Conti . Es considerado popularmente el mejor vino de Borgoña y se encuentra entre los vinos más caros del mundo disponibles comercialmente, con precios de varios miles de euros por botella.
La finca está incluida en el sitio "Climats du vignoble de Bourgogne", catalogado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 2015 .
Su nombre proviene del príncipe Louis François de Bourbon-Conti que lo compró en 1760 . La18 de julio de 1760, contrato de venta de Romanée a Jean-François Joly de Fleury; transferencia de la propiedad “en beneficio de Su Serenísima Alteza Monseñor Louis François de Borbón Príncipe de Conty Prince du Sang. »En 1794,13 de febrero, aparición del nombre de "Romanée-Conty".
Después de la Revolución Francesa , la finca fue declarada propiedad nacional, luego, en 1869 , fue absorbida por un comerciante, Jacques-Marie Duvault-Blochet, antepasado del administrador y actual accionista, Aubert de Villaine . En las décadas de 1830 - 1840 , la polilla apareció y atacó las hojas de la vid. Le siguió una enfermedad fúngica , el mildiú polvoriento . La cosecha de 1865 dio vinos con un contenido de azúcar natural muy alto y cosechas bastante tempranas. A finales de este siglo llegaron dos nuevas plagas de la vid. El primero fue el mildiú velloso , otra enfermedad fúngica, el segundo fue la filoxera . Este barrenador de América dañó gravemente el viñedo.
XX XX sigloEn 1945 , todo el viñedo que había quedado de pie libre (plantado directamente, sin portainjerto) fue desgarrado tras la epidemia de filoxera para ser replantado con portainjertos americanos. Por tanto, no se produjo vino entre 1946 y 1951 .
Desde la década de 1980 , parte del viñedo se cultiva con métodos de agricultura ecológica , oficialmente desde 1985.
Las técnicas biodinámicas se generalizaron a la finca en 2007, tras los ensayos realizados desde 2002.
XXI ° sigloSuelos pardos calcáreos, fuertemente arcillosos, de 60 cm de espesor. 250 a 310 metros sobre el nivel del mar. Expuesto en el este.
Es un clima templado con una ligera tendencia continental.
DijonPara la ciudad de Dijon (316 m ), los valores climáticos hasta 1990 :
Mes | Ene. | Feb. | marzo | abril | mayo | junio | Jul. | agosto | Sep. | Oct. | Nov. | Dic. | año |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Temperatura mínima media ( ° C ) | −1 | 0,1 | 2.2 | 5 | 8.7 | 12 | 14,1 | 13,7 | 10,9 | 7.2 | 2.5 | −0,2 | 6.3 |
Temperatura media (° C) | 1,6 | 3.6 | 6.5 | 9,8 | 13,7 | 17.2 | 19,7 | 19,1 | 16,1 | 11,3 | 5,6 | 2.3 | 10,5 |
Temperatura máxima promedio (° C) | 4.2 | 7 | 10,8 | 14,7 | 18,7 | 22,4 | 25,3 | 24,5 | 21,3 | 15,5 | 8,6 | 4.8 | 14,8 |
Precipitación ( mm ) | 49,2 | 52,5 | 52,8 | 52,2 | 86,3 | 62,4 | 51 | 65,4 | 66,6 | 57.6 | 64,2 | 62 | 732,2 |
Ubicado en la ciudad de Vosne-Romanée , este grand cru cubre un área de 1,77 hectáreas, o 42,5 trabajadas . Es operado como un monopolio por el Domaine de la Romanée-Conti (RDC). La producción tiene un rendimiento de unos 45 hectolitros (es decir, 5.500 botellas).
Actualmente es propiedad de las familias Villaine y Leroy, también propietarias de otros grandes vinos de Borgoña . Solo se producen 6.000 botellas de romanée-conti al año. Característica especial: fueron vendidos en los casos mixtos de 12 botellas, pero desde 2003 la venta mixto ha sido 13 botellas, es decir, una sola botella de romanée-conti para otros doce botellas de Grands Crus de los Côte de Nuits ( es decir, sus Échézeaux , Grands - échezeaux , romanée-saint-vivant , richebourg y la-task ).
Pinot noir compone exclusivamente los vinos tintos de la AOC. Consiste en racimos pequeños, densos, en forma de cono de pino formados por granos ovoides, de color azul oscuro. Es una variedad de uva delicada que es susceptible a las principales enfermedades y en particular al mildiú , el parásito Rougeot , el moho gris (en racimos y hojas) y saltahojas . Esta variedad, que requiere un desbroce cuidadoso, tiende a producir una gran cantidad de racimos. Aprovecha al máximo el ciclo vegetativo para madurar en el primer período. El potencial de acumulación de azúcares es alto para una acidez media y, a veces, insuficiente en la madurez. Los vinos son bastante potentes, ricos, coloridos, de conservar. Generalmente son moderadamente tánicos.
Los rendimientos previstos son de 35 a 49 hl / ha como máximo.
Esta producción puede variar enormemente de un año a otro, sin que se trate de desastres naturales como el granizo o las heladas. Hubo, por ejemplo, 5.548 botellas en 2002 contra 3.575 en 2003. Además, la opción orgánica (desde 1985) y biodinámica conlleva pérdidas de cultivos por enfermedades, pérdidas aceptadas y cualitativamente beneficiosas.
AOC | Rojo | Rojo |
Grado alcohólico volumétrico | mínimo | máximo |
Grand cru | 11,5% | 14,5% |
Rubí oscuro, carmín con la edad. Diversificado y amplio en nariz con aromas de frutos rojos y negros, violetas, especias y sotobosque. Paladar potente, delicado, franco, completo, sutil, extravagante.
Combina bien con aves de caza y plumas, carnes de sabor fuerte, aves silvestres ( pato ), ternera asada.
Utilizar entre 15 y 17 grados. Conservar entre 20 y 40 años.
La caja mixta de trece botellas de la añada 2006 se ofreció durante 2009 a un precio de 5.596 € en primeur más oporto, lo que convirtió a romanée-conti en el tinto más caro del mundo en esa fecha; en 2000, la caja mixta de doce botellas de la añada 1997 fue vendida por el Domaine por menos de 3.000 € .
En una tienda departamental en Kobe , Japón, una botella de romanée-conti, año 2000, se vendió por 787.500 yenes, o 5.000 euros . EnMarzo de 2005, Seis magnums de Romanée-Conti 1985 se vendieron por € 134.315 en una subasta en Nueva York . Una botella ( 75 cl ) de romanée-conti 2005 estaba a la venta en las Galeries Lafayette Haussmann , en París , por 18.000 € . Este récord fue batido en 2006 por un Chateau Mouton Rothschild 1945. La calificación actual de la subasta de una botella de Romanée-Conti 1990 es de 7256 euros, según los precios del vino que circulan por el sitio idealwine.com. En 2010, el sitio Wine-buscador, que contaba con más de 800 referencias, también lo situó en primer lugar entre los 50 vinos más caros del mundo, con un precio medio superior a los 8.000 dólares (6.150 euros) todas añadas y comerciantes. el mundo. EnEnero 2014, una caja mixta de doce botellas de la añada 2010 se puso a la venta en las Galeries Lafayette, en París, por 45.000 € . La2 de abril de 2014Una botella ( 75 cl ) de Romanée-Conti, 1996, se vendió en la tienda libre de impuestos del aeropuerto de París-Charles de Gaulle a 29 000 € . Una botella de 2010 (75 cl) estaba a la venta ennoviembre 2015en el Lafayette Gourmet del Centre Bourse de Marsella por 21.000 € .
La 12 de octubre de 2016Se compró una botella ( 75 cl ) de Romanée-Conti en la tienda libre de impuestos del aeropuerto de París-Charles de Gaulle a 32 000 € , que es hasta la fecha el precio más alto registrado. Enmarzo 2018, Romanée-Conti sigue siendo el vino más caro, título perdido en 2015, encontrado en 2016. Una botella de la cosecha de 1945 se vendió notablemente por 558.000 dólares en octubre de 2018 en una subasta en Nueva York , estableciendo un nuevo récord.
En 1973, la borgoñona Anne Sylvestre compuso la canción La Romanée-Conti con la esperanza de obtener una botella del legendario vino. Su deseo fue concedido por Aubert de Villaine, codirector de la finca.
El nombre Romanée-Conti fue objeto de fuerte atención mediática en 2002 cuando el entonces presidente de la Federación Francesa de Fútbol , Claude Simonet , pasó notas de botella de vino fresco que cobraba 4800 € en un restaurante coreano, en el momento de la debacle de la selección francesa de fútbol en la Copa Mundial de la FIFA 2002 .
Four Seasons at Romanée Conti es un documental producido en 2010 por Thomas Bravo-Maza y dedicado a esta finca y sus vinos.