Zostera marina • algas marinas, algas marinas
Puerto deportivo de Zostera EelgrassReinado | Plantae |
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Clade | Angiospermas |
Clade | Monocotiledóneas |
Orden | Alismatales |
Familia | Zosteraceae |
Tipo | Zostera |
Estado de conservación de la UICN
LC : Preocupación menor
El zostera ( Zostera marina ), también conocido como hierba de mar o algas de mar , la familia de Zosteraceae , es una planta con flores de agua que se reúne en el lecho marino de arena o barro arenoso del hemisferio norte . Esta planta, que casi desapareció del Océano Atlántico en la década de 1930 y actualmente está disminuyendo en población, fue fuente de alimento para los amerindios y sigue teniendo, hoy en día, un importante papel ecológico gracias a su capacidad para sobrevivir en los lechos de pastos marinos .
Esta herbácea , planta perenne tiene un rizoma 2 a 6 mm de espesor, enterrado en el submarino sustrato (arena y / o barro), y se mantiene por las raíces (de cinco a veinte en cada nodo). De este rizoma emerge un brote corto, a menudo ramificado, que a su vez produce hojas muy alargadas (de 30 a 120 cm de largo y de 3 a 12 mm de ancho), formando una vaina en la base. Cada hoja tiene de cinco a once venas paralelas. El tamaño récord registrado en Francia es de 210 cm , desde la base de la funda hasta el final de la hoja.
La floración ocurre entre junio y septiembre, a veces ya en marzo en el mar Mediterráneo . Luego, la planta produce pequeñas espigas verdes aplanadas escondidas en la vaina en la base de las hojas.
Las orejas llevan flores unisexuales, de una a veinte flores para cada sexo: es una especie monoica . Las flores masculinas, poco visibles porque son muy pequeñas (alrededor de 1 mm ), consisten solo en un solo estambre dividido, llevando cuatro sacos de polen; Las flores femeninas consisten en un solo ovario (2-3 mm de largo) que contiene un solo óvulo , y rematado con un estilo de 1-3 mm de largo. Las corrientes marinas transportan el polen así como (más tarde) el pequeño fruto de forma ovoide o elipsoidal, blanquecino, que mide de 2 a 5 mm de largo.
La reproducción también tiene lugar asexualmente, mediante rizomas en gemación implantados en el lecho marino ( multiplicación vegetativa ).
La fórmula cromosómica de esta especie es 2n = 12.
Eelgrass crece en fondos arenosos y / o fangosos de costas o estuarios protegidos. Vive en áreas poco expuestas y puede crecer hasta una profundidad de 11 metros.
Se considera específico de los biotopos de " praderas de pastos marinos del Atlántico" y "praderas de pastos marinos del Mediterráneo " , y a veces se encuentra asociado con Zostera noltii en praderas del Atlántico con pastos marinos enanos o con los géneros Posidonia y Cymodocea en comunidades de lagunas de vegetación marina.
En Europa vive en algunas zonas del Mar Mediterráneo , en el Océano Atlántico , el Canal de la Mancha en el Mar del Norte y el Mar Báltico . Se encuentra en aguas frías o templadas del hemisferio norte , en áreas y mares que bordean el Atlántico y el Pacífico .
En Francia continental, cubre aproximadamente 57 km². Los principales lugares Natura 2000 afectados son:
Los pastos marinos a Eelgrass marinos tienen un nivel de producción primaria elevado, y por tanto un papel en la oxigenación del agua. Este papel puede llegar a ser muy importante en áreas muy resguardadas, donde la anoxia podría ocurrir en profundidad. Estos prados también tienen un papel en la estabilización de los sedimentos y un papel amortiguador en la amortiguación del oleaje.
Son refugio de muchos organismos marinos ( peces , vieiras , cangrejos ...), pero también lugar de reproducción o alimento. Las hojas vivas a menudo son colonizadas por gusanos tubícolas , como los poliquetos del género Spirorbis , o por otros organismos epífitos , que utilizan la hierba marina como un sustrato sólido para colgarse. La biodiversidad en los lechos de pastos marinos puede ser superior a 300 especies. Además de los organismos residentes durante todo el año, muchos residentes temporales frecuentan los lechos de pastos marinos y se turnan durante las estaciones, como el salmonete , la solla , el camarón rosado , la centolla o la sepia . Toda esta fauna, permanente o temporal, atrae a depredadores como la lubina y ciertos Labridae .
Las hojas arrancadas de la planta ayudan a enriquecer la correa de mar . La especie forma parte de la dieta de algunas Anatidae , como el Ganso Brent , que consume hojas y rizomas, o el Piping Duck , que solo consume las hojas.
La etimología de los nombres científicos y vernáculos es la misma: zostera y eelgrass provienen de la palabra griega ( griego moderno : ζωστήρ ), el arnés o cinturón, latinizado en zoster , nombre que sin duda se le da a esta planta en referencia a las hojas en cinta. El término marina (o marino) se refiere al hábitat marino.
Eelgrass ha recibido muchas denominaciones locales en Francia, como trigo de mar, crin vegetal, paja de mar, heno de mar, quackgrass de mar, verk o hierba verde, pero también en Quebec , como musgo de mar, ganso o avutarda (o incluso arboutade).
Esta especie ha sido descrita bajo otros nombres científicos, considerados hoy en día como sinónimos, y por tanto no válidos:
Según Catalogue of Life e ITIS , las diferentes formas y variedades descritas no son válidas; por lo tanto, solo habría un tipo de Eelgrass, Zostera marina L. s.str., correspondiente al autónimo Zostera marina L. var. marina .
En los años 1920 - 1930 , los lechos de pastos marinos de Zostera marina fueron diezmados en todo el Atlántico Norte por una enfermedad llamada " enfermedad debilitante " (que significa "enfermedad debilitante"). Los síntomas de esta enfermedad fueron la aparición de manchas marrones en las hojas, que se extendieron hasta que las hojas murieron y se cayeron de la planta. Los brotes jóvenes que luego se desarrollaron sufrieron la misma suerte. Después de dos o tres años, los rizomas privados de nutrientes por falta de fotosíntesis eventualmente se vuelven pálidos y mueren.
La causa de la enfermedad se ha atribuido a un microorganismo del sub-reino de Stramenopilus , Labyrinthula zosterae . Muchos autores han pensado que la enfermedad era consecuencia del debilitamiento de la planta, no la causa, y que una planta sana era capaz de resistir la infestación. Según estos autores, la causa inicial de la destrucción masiva de estos herbarios estaba abierta a debate, pero parecía claro que un conjunto de factores ambientales perturbadores, en conjunto, debilitaban la planta, permitiendo una infestación mortal por el Labyrinthula . Las razones citadas con mayor frecuencia fueron una disminución de la insolación celebró dos años consecutivos durante este período, con un aumento simultáneo de la temperatura del agua promedio de 1 3 a C . En el mismo período, la urbanización de las costas y los desarrollos portuarios podrían aumentar localmente la turbidez y la contaminación del agua. Un estudio más reciente parece mostrar que la causa inicial es la infestación por Labyrinthula zosterae , y los factores ambientales son factores agravantes.
Cualquiera que sea la causa inicial de la enfermedad, las consecuencias sobre el medio ambiente fueron significativas:
Después de una lenta recuperación que comenzó a mediados de la década de 1930, la enfermedad debilitante estalló nuevamente de manera esporádica y localizada:
Hoy en día, los lechos de pastos marinos están nuevamente en declive en todo el mundo, pero en diversos grados a nivel local. Se incriminan diversos factores (la mayoría de las veces de origen antropogénico), como el aumento de la turbidez del agua, la eutrofización de las aguas costeras, el desgarro por las anclas de embarcaciones de recreo, las labores portuarias o cualquier otra actividad que implique la extracción de sedimentos, determinados métodos de pesca. o la ampliación de las instalaciones de cultivo de mariscos ( ostras , mejillones, etc.).
Las hojas secas se usaron una vez para rellenar colchones y colchones. También se han utilizado a veces para cubrir tejados, especialmente en Dinamarca .
Algunos nativos americanos en la isla de Vancouver y la costa de la Columbia Británica consumieron el rizoma crudo (es un poco dulce y agradable de masticar, según el etnobotánico François Couplan ). Se lo dieron como alimento a aves domesticadas como el Brent Goose , Canada Goose , Mallard , pero también al ganado . Comían, en ocasiones especiales , los tallos y rizomas de este eelgrass empapado en el aceite de un pez, Thaleichthys pacificus , o bien recolectaban en la costa las hojas de este eelgrass que llevaban huevos de Clupeidae y se lo comían todo. La planta entera también se utilizó como hierba aromática para dar sabor a la carne de foca , marsopa o ciervo .
Los seri del noroeste de México también consumían semillas de hierba marina en forma de pasta, complementadas con miel o grasa de tortuga marina.
Ángel León, restaurador (3 estrellas Michelin) cerca de Cádiz en España, usa los granos en muchas recetas. Planea desarrollar el cultivo de pastos marinos tanto como alimento y sobre todo por su importante papel en la preservación de los ecosistemas costeros.
Como se vio en el párrafo sobre las amenazas que pesan sobre la especie , parece que los factores ambientales modificados por el Hombre son una causa o un agravante de la regresión actual de los lechos de hierba marina.
A nivel europeo, esta especie está incluida en el Apéndice I de la Convención de Berna ; Por lo tanto, la presente Convención prohíbe la recolección, la recolección, el corte o el desarraigo intencional de la hierba marina. La especie también se ha incluido en el Apéndice II del Convenio de Barcelona desde 2007.
Esta planta también se beneficia en Francia de un estado de especie protegida a nivel regional en Provenza-Alpes-Costa Azul , Baja Normandía y Poitou-Charentes .
Una opinión científica del Departamento de Pesca y Océanos de Canadá declaró a la hierba marina como una "especie de importancia ecológica" (EIA), una calificación que en última instancia debería conducir a la protección por parte de Canadá de todo el ecosistema formado por los lechos de pastos marinos. que residen allí.