Grupo Lactalis | |
Creación | 1933 |
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Fechas claves |
1933 : creación de la Société Laitière de Laval; 1999 : creación del Grupo Lactalis; 2011: adquisición de Parmalat |
Fundadores | André Besnier |
Forma jurídica | SA con un consejo de administración |
Eslogan | Abre el mundo a lo mejor de la leche. |
La oficina central |
Laval ( Mayenne ) Francia |
Dirección |
Emmanuel Besnier (presidente) Philippe Palazzi (director ejecutivo) |
Directores | Emmanuel Besnier |
Accionistas | Emmanuel Besnier , Marie Besnier Beauvalot , Jean-Michel Besnier |
Actividad | Industria agroalimentaria |
Productos | Productos lácteos , Quesos |
Subsidiarias | Presidente, Galbani, Lactel, Bridel, Société, Le Roitelet, Lepetit, Salakis, Graindorge ... |
Eficaz | 85.000 empleados |
SIRENA | 331142554 |
Sitio web | www.lactalis-international.com |
Capitalización | no enlistado |
Cifra de negocio | 21.100 millones de euros en 2020 + 6% |
Resultado neto | 387 millones de euros en 2017 |
Lactalis es una multinacional francesa de la industria alimentaria , principalmente activa en el sector de los productos lácteos. El grupo es el primer actor mundial en productos lácteos, el tercer actor mundial en productos lácteos orgánicos, así como el decimoctavo grupo agroalimentario mundial y el primero en Francia. También es el 1er grupo en el mercado de quesos del mundo.
En 2020, Lactalis emplea a unas 85.000 personas en 51 países, repartidas en 266 plantas industriales en todo el mundo y alcanzó una facturación de 21.100 millones de euros.
La empresa ha sido condenada por los tribunales en diversas ocasiones, en particular por contaminación de los medios acuáticos y fraude en la leche, y es objeto de críticas recurrentes en varios aspectos (optimización fiscal, falta de transparencia, monto de la retribución a los productores, etc. .).
La 19 de octubre de 1933, André Besnier , un ex tonelero, comenzó a recolectar leche de granjeros reacios porque “ellos hacían su propia mantequilla”. Comenzó a hacer sus primeros quesos en 52 rue d'Avesnières en Laval con un empleado. Nació la primera marca de la empresa, Le Petit Lavallois. A partir de la década de 1940, el crecimiento de la empresa y el número cada vez mayor de agricultores recolectados permitieron a la lechería Besnier cruzar el umbral de los 10,000 litros de leche recolectada y procesada por 25 empleados en 1948.
La empresa se diversificó por primera vez en la década de 1950, André Besnier se lanzó a la comercialización de mantequilla, nata y leche líquida.
Michel Besnier asumió la dirección de la empresa tras la muerte de su padre André en 1955 y compró “las acciones de sus coherederos”. Sin embargo, "en 1956, Besnier era todavía un enano rodeado de gigantes" (en particular Bridel y las grandes cooperativas).
La década de 1960 estuvo marcada por una crisis de sobreproducción de leche en Francia . Para poder recuperar su excedente de leche, Besnier creó en 1967 su primera fábrica de leche en polvo en Mayenneet “una fábrica de leche para beber en Vitré”.
La marca President se lanzó en 1968 y se utilizó por primera vez para un Camembert industrial cuya leche se pasteuriza . Esto permite tener un producto “más regular en sabor” y “menos perecedero”. Por lo tanto, sus productos ya no se venden solo en la región, sino también en toda Francia a través de una distribución a gran escala que está en auge. Luego, Besnier comercializó la primera leche envasada en ladrillos Tetra Brik de la empresa Tetra Pak en Francia. Es una leche UHT que se vende con el nombre comercial de "leche 2000". Para ayudar a rentabilizar sus instalaciones industriales, Michel Besnier es "uno de los primeros en la industria alimentaria" en vender parte de su producción bajo Marca Privada (Private Label) .
En consecuencia, la empresa homónima Besnier SA "cambia de dimensión" al aumentar el número de adquisiciones de empresas. Estos son posibles gracias a: el “éxito” del presidente Camembert; a una gestión "dura" (oposición a los sindicatos ) y ahorrativa. Sin pagar dividendos, la empresa reinvierte todos sus beneficios en su proceso comercial (publicidad) e industrial. Las fábricas del grupo son, por tanto, tecnológicamente avanzadas: producen grandes volúmenes y tienen bajos costes de producción. Besnier paga a sus productores de leche un poco mejor y "ahoga" a sus rivales. Así, en la década de 1970, Besnier compró uno a uno a sus competidores locales ( Préval , etc.).
Luego, entre 1984 y 1988, Besnier adquirió gradualmente Lactel . En 1985, Besnier compró Claudel-Roustand, una subsidiaria de Nestlé . A cambio, Nestlé poseía el 20% del capital de Besnier SA, que se lo vendió dos años después.
En 1990, cuando la leche se vendía solo en cajas en los supermercados, Lactel innovó comercializando la botella de plástico para leche.
Ese mismo año, Besnier adquirió el grupo Bridel , lo que le permitió duplicar su tamaño al convertirse en “número uno en leche en Francia” . En el momento del Grupo Bridel tiene 2300 empleados, 10 fábricas, es el 4 º francesa grupo elaborador de productos lácteos, presente en 60 países, la generación de 5,5 mil millones de francos de ingresos (aproximadamente 850 millones €).
Entre 1992 y 1993, Besnier adquirió una participación mayoritaria en Société (productor de un queso Roquefort ) junto con Crédit Agricole, que ya poseía parte de ella. Endeudado y pagando las bodegas Roquefort a Nestlé "a un precio elevado", Besnier abrió el capital de su filial Sofil a tres bancos.
Su competidor, Fromagerie BEL, así como su empresa matriz Unibel, cotizando en bolsa, Besnier compró, especialmente entre 1992 y 1994, y luego con el tiempo hasta el año 2000, un total del 27% del capital y derechos. Unibel y el 22% del capital de Fromageries Bel.
La participación en Unibel se venderá a la familia fundadora cinco años después, pero no en Fromageries Bel.
En 1997, la facturación del grupo se multiplicó por diez en los últimos 20 años y las dos adquisiciones más importantes del grupo realizadas a crédito (Bridel y Roquefort Société) fueron "digeridas", habiendo devuelto el endeudamiento del grupo al 50% del capital.
Besnier se desarrolló internacionalmente a partir de 1981 (Estados Unidos y luego España). En 1987, el grupo pesaba "el 35% de la producción de leche francesa" y se convirtió en "el principal exportador francés de productos lácteos".
Sin embargo, en 1998, el 30% de su facturación provino de las exportaciones y solo 12 de sus 87 fábricas estaban ubicadas fuera de Francia.
En 1999, la empresa Besnier pasó a llamarse Lactalis, un nombre que se pronuncia más fácilmente a nivel internacional. En 2000, Emmanuel Besnier asumió la dirección de la empresa, sucediendo a su padre, Michel. En 2002, Lactalis adquirió un conjunto de marcas de queso de pasta blanda de la Société anonyme des fermiers reunis ( Fromageries Bel ) .
En 2006, Lactalis compró el grupo italiano Galbani por 2.000 millones de euros a BC Partners y reforzó su expansión en Italia, en particular tras las adquisiciones de los quesos Invernizzi en 2004 y antes de la de Locatelli. Ese mismo año, se crea una empresa conjunta , Lactalis Nestlé Produits Frais , con el grupo Nestlé , que posee el 40% del capital. Fabrica yogures y postres lácteos frescos para los dos grupos en 9 países europeos ( marcas La Laitière , Sveltesse, Flanby , etc.). El grupo se convierte en "el número dos mundial en productos lácteos, detrás de Nestlé".
Ese mismo año, el grupo Lactalis compró la lechería Célia de Craon, fabricante de la marca Chaussée aux Moines en queso, Marin en mantequilla y Picot en leche infantil.
En 2007, la Cooperativa Isigny-Sainte-Mère y Lactalis presionaron a los agricultores-productores-transformadores y los transformadores industriales para que eliminaran de las especificaciones adjuntas a la protección de la denominación de origen " Camembert de Normandie " la obligación de utilizar únicamente leche cruda para este queso emblemático de Francia.
En 2008, el grupo Lactalis compró el procesador de queso suizo Baer, con sede en Küssnacht ( SZ ). Baer emplea a 150 personas y en 2007 facturó 40,8 millones de francos suizos (24,84 millones de euros en ese momento) y un beneficio neto de 300.000 francos suizos (185.600 euros).
En 2010, el grupo adquirió Forlasa y Sanutri en España, así como la centenaria empresa Puleva , lo que permitió a Lactalis convertirse en el número uno en términos de valor en el mercado lácteo español.
En el mismo año, Lactalis adquirió la segunda marca de yogur orgánico en Gran Bretaña, Rachel's Organic, especializada en yogures, leche, postres, nata y crème fraîche orgánico.
En 2011, el grupo anunció que se convertiría en el mayor accionista del grupo lácteo italiano Parmalat con el 29% del capital. La26 de abril de 2011, Lactalis anuncia el lanzamiento de una OPA sobre la empresa italiana y la8 de julio de 2011, Lactalis anuncia que controla el 83,3% de las acciones de Parmalat SpA. EnMayo de 2012, la filial italiana del grupo adquiere las actividades de Lactalis American Group (Lag).
En 2012, el grupo adquirió la cooperativa lechera Skånemejerier, el segundo grupo lechero más grande de Suecia con 300 granjas lecheras.
Lactalis se estableció en Brasil en 2013 con la adquisición de la quesería Balkis, luego otras empresas de los grupos brasileños LBR y BRF en 2014.
En Enero 2014, Lactalis adquiere Tirumala Milk Products, una empresa láctea india, por un monto estimado de 250 a 300 millones de dólares.
En mayo de 2015, Lactalis se trasladó a Turquía gracias a la adquisición por 800 millones de dólares del 80% de AK Gida, una filial láctea de Yildiz Holding , que produce leche, yogures e incluso ayran, una especialidad láctea turca para beber, así como un gama de quesos de vaca, cabra y oveja.
En junio de 2016, Lactalis anuncia la adquisición de Graindorge , una quesería especializada en la transformación de leche en Camembert de Normandie con denominación protegida , de Pont-l'Evêque y de Livarot . Lactalis produce así “el 95% de los camemberts con DOP fabricados en Francia”.
En diciembre de 2016, Lactalis anuncia la adquisición de participaciones minoritarias en Parmalat y desea retirar esta última de la cotización en bolsa. Sin embargo, esta adquisición está suspendida por su "opacidad" enenero 2017.
Lactalis adquirió la cooperativa láctea alemana Omira en 2017 y se estableció industrialmente por primera vez en Alemania. El grupo continúa su desarrollo en el país con la adquisición de la empresa Weber, especializada en la recogida de leche de cabra y oveja.
En julio 2017, Danone vende Stonyfield a Lactalis, por 875 millones de dólares (o 768 millones de euros en ese momento), para cumplir con los pedidos de las autoridades de competencia estadounidenses. Enenero 2018, Lactalis se está expandiendo hacia el mercado ultra-fresco en los Estados Unidos con la adquisición de The Icelandic Milk and Skyr Corporation y su marca Siggi, una compañía estadounidense especializada en yogures al estilo islandés, por una cantidad no revelada.
En septiembre 2018, Lactalis adquiere el negocio de nutrición infantil de Aspen Pharmacare por $ 864 millones. Enoctubre 2018, Lactalis anuncia la adquisición de las operaciones malasias de Nestlé por 40 millones de dólares.
En Mayo de 2019, Lactalis anuncia la adquisición de Nuova Castelli, una empresa italiana con 1.000 empleados especializada en quesos con DOP , en particular parmesano .
Inicio julio 2019, Lactalis adquiere la filial americana del productor alemán Ehrmann AG así como sus dos plantas de fabricación ubicadas en Estados Unidos. Gracias a todas las sucesivas adquisiciones, el grupo espera una facturación de 20.000 millones de euros para 2020. Enjulio 2019, Lactalis anuncia la adquisición de Itambé, empresa brasileña, convirtiéndola en la principal empresa láctea del país.
En junio de 2020, Lactalis anunció “una caída en el precio promedio pagado a los productores durante el resto del año” debido a las consecuencias económicas de la pandemia Covid-19 .
En septiembre del mismo año, la empresa adquirió las actividades queseras de Kraft Heinz (excepto la marca Philadelphia), presente en tres plantas industriales y que representa a 750 empleados, por 2.700 millones de euros.
En marzo de 2021, Bel anunció un acuerdo con Lactalis, vendiéndole la marca Leerdammer, pero también sus filiales alemana, italiana y ucraniana frente al 23,16% de participación de Lactalis en Bel.
La oficina central del grupo tiene su sede en Laval en Mayenne . Lactalis produce en 51 países y distribuye sus productos en más de 160 países. En 2019, su facturación fue de 20 mil millones de euros (un aumento de 11,4 mil millones en los últimos 10 años), de los cuales el 56% en Europa. Lactalis cuenta con 266 centros de producción de leche en todo el mundo, incluyendo 70 centros en Francia y emplea a 85 000 trabajadores, entre ellos 15 000 en Francia en 2020. Lactalis clasificado 1 er lugar los productos lácteos orgánicos en Francia y el tercero más grande en el mundo en 2019.
El Grupo Lactalis es el primer jugador mundial en productos lácteos en 2020 y el 1 st queso Mundial. También es el 1 er grupo francés de alimentos en 2019 y el 16 º Mundial grupo de alimentos .
Lactalis recolectó 20 mil millones de litros de leche en 2020 en sus 266 sitios de producción de leche, incluidos 5,6 mil millones de litros en Francia en sus 70 sitios.
Presente en muchos países, Lactalis ha desarrollado sus marcas globales en todos los mercados; en 2019 tres de sus marcas superaron los mil millones de euros de facturación: President (2.600 millones de euros), Galbani (1.500 millones de euros) y Parmalat (1.000 millones de euros).
En 2018, President fue la tercera marca de comida favorita de los franceses y la que tiene la tasa de penetración más alta (se encuentra en casi 9 de cada 10 hogares). Asimismo, La Laitière , una marca de Lactalis Nestlé, es la marca preferida en la sección de productos frescos.
Toda la capital está en manos de la familia Besnier.
La empresa creada por André Besnier , fue dirigida desde 1956 hasta 2000 por su hijo Michel (1928-2000). Desde 2000 la dirige Emmanuel Besnier (nacido en 1970), el hijo menor de Michel. El hermano mayor del presidente, Jean-Michel Besnier , operador forestal, y su hermana menor Marie Besnier Beauvalot , presidenta del consejo de administración, son accionistas. Y aunque sin responsabilidad operativa en el grupo, se les consulta sobre la estrategia de la empresa.
A diferencia de las marcas de Lactalis (como Lactel, Président o Galbani) que son conocidas por el gran público, la empresa es reconocida en la prensa por su falta de transparencia en su negocio. La discreción también es necesaria para los miembros de la familia gobernante, que evitan los medios de comunicación y los eventos sociales.
La fortuna profesional de la familia Besnier, compuesta principalmente por la empresa familiar, se estima en 12.000 millones de euros en 2018.
Años | 1987 | ... | 1993 | ... | 1998 | ... | 2005 | ... | 2009 | 2010 | ... | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 |
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Cifra de negocio | 1.3 | 3,5 | 4.6 | 5,6 | 9.4 | 10,4 | 16,7 | 16,8 | 17.3 | 18,4 | 18,5 | 20 | |||||
Resultado neto | 0,03 | 0,07 | 0.301 | 0.327 | 0.383 | 0.432 | 0.406 | 0.387 | 0,425 | 0.318 | |||||||
Deuda neta | 2.1 | 2.2 | 2.8 | 3.8 | 5.8 | ||||||||||||
Flujo de caja operativo | 0,7 | 1.1 | 1.1 | 1.2 |
Los resultados financieros no habían sido publicados por el Grupo desde 1993 (excepto durante la OPA de Parmalat en 2011 y 2017). Sin embargo, en 2019, Lactalis publica sus cuentas y declara fijarse un objetivo de 20.000 millones de euros de facturación en 2020.
Argumentando que la falta de confidencialidad podría perjudicar su actividad (con sus proveedores y clientes) así como su independencia en un contexto competitivo, Lactalis se niega a presentar sus cuentas anuales ante el juzgado mercantil , prefiriendo pagar una multa de 1.500 € . Todavía no publica sus cuentas a pesar de la ley de transparencia, lucha contra la corrupción y modernización de la vida económica dediciembre de 2016 que prevé una penalización de hasta el 2% del volumen de negocios por día de publicación tardía.
El programa Cash Investigation revela que el presidente del Observatorio para la formación de precios y márgenes de productos alimenticios en 2017 solicitó al juzgado comercial de Laval reclamar sus cuentas a la empresa; el tribunal se retiró del caso debido a un conflicto de intereses (su vicepresidente Michel Peslier también es un alto ejecutivo de Lactalis) y lo confió al tribunal comercial de Rennes. Sin embargo, este último declara que no tiene jurisdicción y no se impone ninguna multa a Lactalis.
En febrero de 2018, presionado entre otras cosas por el “escándalo de contaminación de la leche infantil por salmonella”, el grupo publicó las cuentas corporativas de algunas de sus entidades de 2014 a 2016. Un año después, el grupo dio a conocer sus resultados consolidados.
En enero 2018, el periódico online Les Jours revela que Lactalis, con la ayuda de una filial en Luxemburgo , está reduciendo su tipo impositivo . Así, Ekabe International, una empresa “letterbox” , es decir, sin actividad real, se utiliza como intermediario entre las filiales de Lactalis y la central de compras de espacios publicitarios, luego es propietaria de las marcas registradas de los productos. Lactalis y se paga , como tal, una regalía de las filiales de Lactalis; Estos dos mecanismos permiten al grupo transferir decenas de millones de euros de sus filiales europeas a Luxemburgo, lo que lleva a Ekabe International a obtener beneficios que solo tributan al 16,5% (2004-2012) y luego al 2,8% (2012-2015), es decir menos que en los países europeos donde Lactalis está activo. Lactalis tiene una sociedad holding en Bélgica , Besnier SA (BSA) International, que tiene participaciones en unas sesenta filiales del grupo; Según Les Jours , el régimen belga de intereses teóricos , que permite a una empresa reducir su base imponible en proporción a su patrimonio neto, ha permitido a BSA pagar solo 10 millones de euros en el impuesto de sociedades de los 405 millones de euros. 2007 y 2016, es decir, un tipo impositivo medio del 2,5 % . Según la revista online Mediacités , BSA pudo ahorrar 6,5 millones de euros en 2016.
En enero 2019, la Confédération paysanne se basa en el trabajo de Maxime Renahy para acusar a Lactalis de evasión fiscal, de haber implantado un complejo sistema de refacturación dentro de la empresa y de haber practicado compras ficticias de acciones. Se apoderó de la Fiscalía Financiera de la Nación .
En octubre 2020, el medio de investigación Disclose a su vez afirma que Lactalis recurre a la evasión fiscal mediante varios mecanismos (transferencia de deudas y créditos a Bélgica y préstamos de filiales de una sociedad fantasma luxemburguesa (Nethuns), propiedad de la familia Besnier ). Los autores estiman que este mecanismo habría permitido ahorrar 220 millones en impuestos para el grupo Lactalis.
En 1972, el director general de la empresa Besnier fue condenado por el Tribunal de Apelación de Rennes a "tres meses de prisión condicional y una multa de 15.000 francos" por "falsificar leche".
El grupo Lactalis fue condenado en 1999 por el Tribunal de Casación "por sus prácticas de refinado de emmenthal en películas plásticas y el uso de leche no conforme en la fabricación de Comté AOC " .
Poco tiempo después, la empresa fue procesada por “falsificación y publicidad engañosa ” y su director gerente, Marcel Urion, procesado . Se cuestiona el “ mojado ” sistemático de la leche de consumo, es decir, la adición de agua (o permeado) a la leche, lo que permite reducir los costes de producción. Marcel Urion fue condenado en 2006 a seis meses de prisión condicional y una multa de 37.500 euros por la práctica de fondeo de 1993 a 1998 y por haber "hecho todo lo posible por ocultar estas prácticas a los ojos de la Dirección General de Represión de Fraude " .
En Diciembre 2012, Le Canard enchaîné denuncia las prácticas del grupo, acusándolo de vender leche UHT esterilizada para leche fresca pasteurizada , a un precio mucho más elevado. Este fraude fue descubierto en 2010 durante una inspección de una lechería en Ille-et-Vilaine por la represión del fraude. El Rennes fiscal 's oficina, sin embargo, no siguió en su informe debido a un vacío normativo.
En 2018, Lactalis fue objeto de una denuncia de la empresa Serval por “fraude, adulteración de productos alimenticios y engaño sobre la naturaleza, especie, origen, cualidades sustanciales, composición o contenido de principios útiles de toda mercancía”. Según el Ministerio Público: “según Serval, la mercancía que se le ha entregado desde hace varios años es una mezcla de suero y no de vaca. Además, este producto estaría “compuesto por suero y permeado, un subproducto lácteo con contenido cero en proteínas y que contiene una pequeña proporción de materia nitrogenada no proteica, siendo la principal la urea” .
El 17 de febrero de 1982, Le Canard enchaîné reveló que un ejecutivo de la empresa Besnier envió en la noche del 7 de febrero de 1982 un "comando" de 37 ex paracaidistas armados, para tomar posesión por la fuerza de huelguistas de un stock de 750.000 camemberts. lo que representa 3 millones de francos (aproximadamente 1 millón de euros en 2019) en la fábrica de Claudel-Roustang en Isigny-sur-Mer . 85 empleados de otra fábrica procederán con el traslado. De un total de unos 150 empleados, esta fábrica había sido ocupada desde el 2 de febrero por una treintena de huelguistas que exigían el paso a las 39 horas. El secretario general de Besnier SA y los principales ejecutores fueron condenados, tres años después en apelación, a tres meses de prisión condicional por "reclusión de menos de 24 horas".
En 2004, Roquefort Société fue condenada a una multa de cinco millones de euros por abuso de posición dominante , habiendo celebrado el grupo, entre 1995 y 1998, acuerdos comerciales con varias marcas que conducían a un suministro exclusivo o cuasi exclusivo.
En febrero de 2015, la autoridad española de competencia multó a Lactalis con 11,6 millones de euros.
En marzo 2015, su empresa conjunta con Nestlé, Lactalis Nestlé Ultra Fresh , es condenada en el caso del llamado “ cartel del yogur ”, por acuerdo ilícito sobre precios y licitaciones de productos lácteos frescos vendidos con marca de distribuidor , a una multa de 56,1 millones de euros, por la autoridad francesa de competencia .
En 2019, se sospecha que su subsidiaria Delis formó un cartel con otros actores en el mercado de las compotas , en particular para coordinar los aumentos de precios.
La 28 de octubre de 2016, el grupo Lactalis obtiene del tribunal de grande instance de Laval la prohibición de retransmitir el informe del Enviado Especial titulado "Lactalis: ¿la mantequilla y el dinero de la mantequilla?" ”Sobre la base de que contiene imágenes de la casa de Emmanuel Besnier, ubicada en el Château du Vallon en Entrammes . France Télévisions apela contra esta decisión. Al detener el24 de enero de 2017, en resumen , el Tribunal de Apelación de Angers revoca parcialmente esta sentencia: ésta autoriza a France Televisions a retransmitir este programa, pero se mantiene la condena de pagar 5.000 euros a Emmanuel Besnier.
La 13 de enero de 2017, el grupo decide no seguir comprando leche a los ganaderos que testificaron contra la empresa en este informe, indicando al final de una carta dirigida a ellos: "Si le corresponde a usted no estar de acuerdo con nuestra política de suministro de leche, sin embargo, esto sigue siendo nuestra responsabilidad y en ningún caso puede ser objeto de tal denigración ” . El ministro de Agricultura, Stéphane Le Foll , “ condena enérgicamente esta decisión del grupo Lactalis” , y el sindicato agrícola Coordinación Rural expresa su apoyo a los ganaderos.
Por juicio de 25 de septiembre de 2017, el tribunal de grande instance de Laval desestimó la demanda de daños y perjuicios de Emmanuel Besnier sobre el fondo, considerando el juez que "el nombre y la ubicación" de la propiedad del empresario ya eran conocidos por el público y que "France Télévisions sólo se hizo cargo de lo común conocimiento y poner imágenes sobre elementos conocidos del patrimonio del Sr. Besnier [...] y que todos puedan ver en Google Maps ” .
Una investigación de la revista de investigación Disclose , publicada en octubre de 2020, arroja luz sobre las "descargas tóxicas en las vías fluviales francesas" de las fábricas de Lactalis, así como las violaciones del código ambiental por 38 de los sitios industriales del grupo, todas instalaciones clasificadas para la protección del medio ambiente (ICPE).
Esto representa entre 2010 y octubre de 2020 “(...) más de la mitad de los 60 establecimientos enumerados y analizados en el marco de esta encuesta”. Las infracciones consisten, en particular, en la superación de los volúmenes de descarga autorizados y la contaminación de los cursos de agua (con siete casos de muerte de la fauna acuática). Los servicios del Estado también señalan múltiples fallas en el autocontrol: Lactalis debe efectivamente controlar la calidad de los efluentes vertidos por sus fábricas de ICPE y transmitir los datos a las autoridades, pero estos autocontrol a veces se llevan a cabo de manera deficiente (la presencia de determinadas sustancias tóxicas simplemente no se analizan) y los datos transmitidos son "poco fiables" o incluso "muy reducidos" (según un informe de la Oficina de Biodiversidad francesa sobre vertidos en el río Isère ).
Contaminación de Isère (desde 2000)Desde 2000, la planta de Lactalis en Saint-Just-de-Claix ha vertido sus efluentes en el río Isère . Se dice que esta contaminación está en proceso de solución. La8 de abril de 2019, el Tribunal Penal de Grenoble dicta sentencia y condena a Lactalis a una multa de 100.000 euros, incluidos 50.000 euros suspendidos. La filial de Lactalis L'Étoile du Vercors es condenada enabril de 2019por haber rechazado sus residuos en Isère durante décadas.
Contaminación del Oudon (2012)En Mayo de 2012, la planta de Craon (CELIA, grupo Lactalis) causa una importante contaminación del río Oudon . La empresa fue condenada por el Tribunal Penal de Laval, confirmado por el Tribunal de Apelación de Angers en marzo de 2015, a una multa de 30.000 euros. También se le ordena indemnizar a varias partes civiles. Finalmente, fue multado con 3.000 euros por haber tardado más de 24 horas en avisar a las autoridades de contaminación.
Contaminación de la sepia (2017)En agosto 2017, la planta de Retiers derramó grandes cantidades de lactosa cruda durante diez días en el río Seiche , en Ille-et-Vilaine , matando a muchos peces y al ecosistema; Lactalis no informó de la contaminación a las autoridades hasta cuatro días después de que comenzara. La7 de mayo de 2019, el tribunal penal de Rennes condena a la Société laitière de Retiers, filial de Lactalis, a una multa de 250.000 euros y de 70.000 euros en indemnización a asociaciones por su responsabilidad en la contaminación de la sepia.
Las autoridades sanitarias anuncian la 3 de diciembre de 2017 haber retirado y retirado lotes de leche de fórmula infantil comercializados tras haber sido informado de la "contaminación por salmonela de 20 niños menores de 6 meses en 8 regiones diferentes" por estos lotes fabricados en la fábrica de Lactalis en Craon.
El Ministerio de Economía y Finanzas amplía la10 de diciembremedidas de retirada y retirada, considerando que las medidas sanitarias previstas por Lactalis "no es probable que controlen el riesgo de contaminación" .
Quentin Guillemain, padre de una niña de 3 meses, es el primero en presentar una denuncia en 19 de diciembre de 2017por poner en peligro la vida de otros contra Lactalis y su farmacia. La UFC-Que Choisir , asociación para la defensa de los consumidores, es incautada por muchas familias y también presenta una denuncia en19 de diciembrepor engaño con el fiscal de París. La asociación de familias víctimas de la leche contaminada con salmonela, presidida por Quentin Guillemain, que agrupa a más de 700 padres, estima que 200 lactantes han sido contaminados por la leche involucrada. La fiscalía de París abrió una investigación preliminar el22 de diciembrepor "daño involuntario" , "poner en peligro la vida de otro" y "engaño agravado por un peligro para la salud humana" .
Intermarché ha cesado la distribución de los productos de la marca, tras el asunto de la leche contaminada. Leclerc , Auchan , Système U , Carrefour y Casino , por su parte, continuaron vendiendo los productos afectados por el retiro. La3 de enero2018, un artículo en Le Canard enchaîné revela que la dirección departamental de cohesión social y protección de poblaciones no vio nada durante una visita en septiembre a la fábrica de Craon cuando la bacteria ya había sido detectada durante los controles internos del grupo. El 11enero 2018, el ministro de Economía Bruno Le Maire convoca a los actores de la gran distribución y la gestión de Lactalis, acusando a esta última de haber sido "defectuosa" en la gestión del expediente de leche contaminada.
El 12 de enero de 2018, el Senado decidió realizar audiencias sobre el caso Lactalis con la intención de "comprender mejor la naturaleza y el alcance de estas disfunciones para determinar las acciones a tomar para que no se repitan".
Lactalis, a través de su CEO Emmanuel Besnier, anuncia la 14 de enero de 2018 que 83 países se ven afectados por el retiro del producto.
El 23 de enero de 2018, varios ministros se acercaron al Consejo Nacional de Alimentos para extraer lecciones de la crisis alimentaria, incluida la que afectó a Lactalis. El 26 de enero de 2018 se creó en la Asamblea Nacional una comisión parlamentaria de investigación encargada de extraer lecciones de este asunto.
En carta abierta, el director general de Lactalis, Emmanuel Besnier, se disculpa el 2 de febrero de 2018 a las familias de las víctimas de la leche infantil contaminada. El mismo día, las autoridades señalan que la epidemia de 2017 afectó a 37 bebés en Francia, otro en España y otro probablemente en Grecia. La contaminación por la misma cepa de salmonela afectó a 146 lactantes durante la epidemia de 2005. La bacteria presente en la planta de Craon es también la causa de 25 casos esporádicos entre 2006 y 2016. Audiencia en el Senado el martes13 de febreroPatrick Dehaumont, director general de Alimentación , administración adscrita al Ministerio de Agricultura , afirmó que Lactalis no había transmitido los resultados de los autocontroles positivos para salmonella de su planta de Craon, durante las inspecciones realizadas en los últimos años por los servicios de salud. . Sin embargo, en caso de autocontroles positivos, el grupo Lactalis, como todos los fabricantes, no estaba obligado a notificarlo a las autoridades públicas. Esta norma cambia a raíz de las conclusiones de la investigación parlamentaria de 18 de julio de 2018. Los diputados añaden en la Ley de Alimentos “la obligación de transmitir a los poderes públicos cualquier resultado de análisis positivo, cualquiera que sea”.
La 30 de agosto de 2018, Le Canard enchaîné revela que tres computadoras y una tableta que contenían información, algunas de las cuales "sensibles" relacionadas con el caso Lactalis, fueron robados del "laberinto de 280 oficinas" de la Dirección General de Fraude (DGCCRF) el10 de mayo de 2018. Los familiares de las víctimas deciden presentar una denuncia por ocultamiento de pruebas.
En septiembre del mismo año, tras una inversión de 12 millones de euros, se reinició la planta de Craon. Lactalis ya no trabaja con el “laboratorio anterior, sino con tres (uno privado y dos públicos)”. La marca “Milumel” en Francia pasa a llamarse “Celia”.
La 24 de octubre2018, Le Canard enchaîné afirma que Lactalis siguió vendiendo 8.000 toneladas de leche en polvo para adultos "potencialmente contaminados" que abandonan la planta en cuestión. Lactalis confirma la venta, pero indica que estos productos no se vieron afectados por la retirada / retirada. La semana siguiente, el semanario publicó un extracto del informe de la misión de investigación del Senado sobre Lactalis del 5 de abril de 2018. Muestra que la bacteria (salmonella) fue detectada el 21 de diciembre de 2017 "en el ambiente" de la torre secadora. No. 2 en cuestión.
El 9 y 23 de enero de 2019, Le Canard enchaîné transmite extractos del informe de investigación de represión por fraude ( DGCCRF ) que indica que Lactalis desatendió las alertas de los padres en abril de 2017 y en cuatro ocasiones entre julio y septiembre de 2017. Lactalis evoca "información errónea y comentarios calumniosos "y presenta una denuncia por infracción del principio de presunción de inocencia. El 28 de octubre de 2020, el grupo Lactalis fue destituido.
En diciembre de 2019, según "Le Parisien", el director general de Lactalis fue puesto bajo custodia policial en relación con este caso "por investigadores de la Oficina Central para la lucha contra los ataques al medio ambiente y la salud pública (Oclaesp)" sin ser procesado .
En 2019, Lactalis lanzará un nuevo queso, llamado Bleu de ebis, que no está incluido en la DOP Roquefort, pero cuyo logotipo y empaque de la marca de la Compañía se considera que pueden inducir a error a los consumidores sobre este tema. Ante la polémica que surge entonces, el grupo justifica su planteamiento "creando nuevas fuentes de crecimiento" .
En 2008, Galbani (propiedad de Lactalis desde 2006) fue acusada, junto con otras empresas, de reciclar quesos caducados y ponerlos a la venta. Esta maniobra habría permitido a las empresas implicadas generar una facturación de 10 millones de euros. Lactalis admite "haber vendido, durante un año después de la adquisición de Galbani, quesos caducados a Tradel" (una empresa que recicla quesos caducados). Lactalis, en cambio, niega haber comprado el queso a Tradel para venderlo.
Desde principios de la década de 2010, el grupo ha sido regularmente objeto de críticas por parte de los agricultores del sector lácteo que lo acusan de comprar leche a un precio demasiado bajo. Por su parte, Lactalis apunta a la “ crisis de la sobreproducción láctea” .
Nicolas Dupont-Aignan llamaagosto 2016al boicot a los productos del grupo Lactalis a través de la asociación i-boycott.org: "Hago un llamado a los franceses para que boicoteen estos productos porque este gigante no publica sus cuentas, obtiene ganancias extravagantes y, durante ese tiempo, nuestros agricultores están muriendo ” . Esta campaña de boicot se produce en el contexto de difíciles negociaciones sobre el precio de la leche entre el gigante lácteo y los productores. El editorialista Périco Légasse estima que “Lactalis paga 25 céntimos de euro a los ganaderos por un litro de leche, es decir, 14 céntimos por debajo de su precio de coste. Los campesinos producen con pérdidas, mueren por miles, a veces se suicidan desesperados, pero Lactalis sigue siendo intratable ” , y denuncia un sistema en el que procesadores como Lactalis ejercen presión para bajar los precios a los agricultores, para garantizar sus márgenes. financiero.
En enero de 2020, Lactalis fue citada en el Premio Pinocho organizado por la ONG Les Amis de la Terre , que denuncia el discurso ecológico de las fachadas de determinadas empresas y multinacionales. La ONG destaca particularmente a Lactalis por la "brecha entre su discurso que destaca la tierra y el trabajo de los criadores y la realidad de un sector donde los agricultores a menudo trabajan con pérdidas" .
Lactalis está inscrito desde 2014 en el registro de transparencia de representantes de intereses de la Comisión Europea . En 2018, el grupo se declaró asalariado a tiempo completo para esta actividad y unos gastos de entre 25.000 y 50.000 euros.
Lactalis declara ante la Alta Autoridad para la Transparencia de la Vida Pública realizar actividades de lobby en Francia por un importe que no supere los 50.000 euros en el segundo semestre de 2017.
"(...) El nuevo grupo controla ahora el 16% de la recogida de leche francesa, el 16% de los quesos, el 24% de la mantequilla, el 24% de la leche de consumo (...) ¿El secreto de Besnier? Este hombre al que “L'Expansion”, en 1985, incluyó entre “los diez jefes más duros” de Francia, aprieta los costes como nadie. Se cuenta cada centavo. (...) Besnier controla el 100% de su capital, lo que es extremadamente raro para una empresa de este tamaño. Y durante treinta años, ha reinvertido todas sus ganancias allí. (...) "
“(...) Gracias a su avance técnico que le permitió obtener costos de producción inmejorables, pudo pagar [la leche] a los productores un poco más que sus competidores. “Al mismo tiempo que logra sacar quesos más baratos que los suyos”, explica Philippe Cartieaux de la Federación Nacional de Productores de Leche. “Su método ha sido el mismo en todas partes: recortar los precios para sofocar a los rivales y luego volver a comprarlos. »(...) En veinte años, su facturación ha pasado de 2.800 millones a 28.000 millones de francos. Pero las ganancias, estimadas en alrededor de 500 millones, se han mantenido en secreto desde 1993: "Esta discreción nos permite negociar precios más fácilmente con los productores de leche y los grandes minoristas", dice Marcel Urion. grupo número 2. (...) "
“(...) En marzo de 2007, el grupo Laval Lactalis lideró la lucha, con la cooperativa Isigny-Sainte-Mère (Calvados), por el abandono de la leche cruda, argumentando por motivos de salud. (...) "
“(...) Es una constante: los ganaderos denuncian los precios que cobra el lechero y este último culpa a los distribuidores. O bien afirma si se ajusta al mercado. "Pero son las empresas mayoritarias y, por tanto, en particular Lactalis, las que hacen los precios", protesta Philippe Jehan, presidente de la FDSEA Mayenne. (...) "
"(...)" El 21 de diciembre de 2017, luego de la detección de la bacteria en el ambiente de la torre n ° 2, el grupo Lactalis anunció que el retiro-retiro se generalizó a todos los productos fabricados o empaquetados en el sitio. del sitio de Lactalis Nutrition Santé desde el 15 de febrero de 2017 ”. Se trata de leches y cereales para lactantes, así como de productos nutricionales especializados. (...) "