Para una empresa, el inventario representa los bienes comprados, procesados o vendidos en un momento dado. El stock generalmente representa todos los bienes que están involucrados en el ciclo operativo del negocio o que se pueden vender "tal cual".
Una empresa puede tener varios tipos de inventario, como:
Las existencias se pueden utilizar para:
El almacenaje , o almacenaje, es la acción de almacenar , es decir colocar en un lugar identificado objetos o materiales que queremos que estén disponibles rápidamente si es necesario.
La gestión de stock permite gestionar los artículos disponibles en la empresa con el fin de satisfacer las necesidades futuras utilizando herramientas logísticas y un sistema de información eficiente para la organización .
Estas necesidades se atenderán en el momento oportuno, en las cantidades adecuadas y de una manera que permita el buen aprovechamiento del stock. Si no somos capaces de satisfacer una necesidad con la ayuda del stock correspondiente, hablamos de stock agotado .
El arte de esta gestión es disponer de stock suficiente para cubrir correctamente las necesidades y no demasiado para no soportar los distintos costes del stock (coste de adquisición, coste de almacenamiento, coste de depreciación, etc.).
Es posible distinguir tres propósitos del stock:
Las principales poblaciones son:
Revisión tipológica:
Sin embargo, se trata de una tipología estática (por naturaleza) de la definición de stocks y que en realidad no siempre se solapa de forma idéntica con los métodos de gestión utilizados por las empresas. Efectivamente, es aconsejable referirse en este asunto a un enfoque teleológico del stock, es decir, diferenciar los stocks según el objetivo que tengan en términos de gestión o estrategia. De hecho, una acción puede estar destinada a generar un beneficio en el marco del proceso de producción y venta por un lado o para cumplir con los compromisos pasados asumidos en el momento de la venta, que es el caso de las piezas de repuesto necesarias para la garantía. Esta noción de garantía también entra en juego para el mantenimiento de las capacidades de producción.
Esta tipología permite, aplicándola a la gestión, superar los límites actuales de seguimiento de stock que no siempre permiten tomar decisiones asociando un equilibrio entre riesgos y rentabilidad. El mismo autor En trabajos publicados por los congresos científicos internacionales IEEE muestra que la imposibilidad actual de definir políticas de precios estructuradas y objetivas en caso de no vender o sobre stock está asociada a una definición no teleológica de stock, que debería ser tratado como una opción.
Además de la gestión de inventario destinada a optimizar los flujos y costos relacionados con el inventario, el departamento de contabilidad necesita una evaluación de inventario para ayudar a construir el balance de la empresa.
Dentro de las normas internacionales de información financiera , la medición y el reconocimiento de inventarios están definidos por la NIC 2 .
El principio general es que "las existencias deben valorarse al costo y al valor neto realizable, el menor".
Para obtener el costo real del stock (a contabilizar), se autorizan 3 tipos principales de métodos.
Para cada grupo de productos homogéneos, se determina un porcentaje promedio del margen bruto. El valor del stock, por categoría de productos homogéneos, se obtiene deduciendo el margen bruto así calculado de las ventas.
Evaluación del valor realizable netoEl valor realizable neto es el precio de venta estimado en el curso normal del negocio menos los costos estimados de terminación y los costos estimados necesarios para realizar la venta.
Si este valor es menor que el costo del inventario, el inventario debe depreciarse. Por lo tanto, el monto neto reconocido como activo no debe ser mayor al monto que se espera obtener por la venta o uso de estas acciones.
Evaluación según el plan de cuentas francés Obligación de inventarioSe debe realizar un inventario anual con regularidad una vez cada 12 meses (en Francia: Código de Comercio artículo 123.12 del Código de Comercio) para cualquier empresa que tenga la condición de comerciante. Está controlado por un auditor (y esto debido al principio contable de especialización de ejercicios). De manera más general, es útil realizar un inventario periódico de existencias para asegurar una cierta homogeneidad del valor de las existencias entre ejercicios contables. El objetivo también es confrontar los relatos con la observación directa. Este inventario y el inventario físico intermitente generalmente se recomiendan para la contabilidad general .
El inventario contable permanente es una organización de cuentas de existencias que, mediante el registro continuo de movimientos, permite conocer constantemente, durante el año, las cifras existentes en cantidades y valor. Este inventario se recomienda generalmente para la contabilidad de costos, pero también se puede llevar a cabo en la contabilidad general utilizando una cuenta de existencias regulatoria (ejemplo: 38).
El menor entre el costo o el valor neto de realización (siempre el valor neto de realización de los productos agrícolas , forestales y minerales).
Costo = precio de adquisición + costos incidentales + costos necesarios para que el stock llegue en el estado en que se encuentra (incluidos los costos de endeudamiento: este costo se calcula de la misma manera que para la adquisición de inmovilizado ).
No incluya cantidades anormales, costos de almacenamiento no operativos, gastos generales administrativos que no sean útiles para el inventario y costos de distribución e intercambio.
Tenga en cuenta que es posible evaluar las existencias al precio de venta menos el margen normal para empresas con baja rotación o restricciones excesivas (Francia: 763.000 € venta de bienes, 230.000 € venta de servicios, artículo 123.27).
Pour les biens interchangeables et non affectés à des projets spécifiques, seules les méthodes CUMP (coût unitaire moyen pondéré) et FIFO (PEPS) (premier entré, premier sorti) sont considérées comme "légales" par le fisc français (voir ci-dessus pour el cálculo).
Técnica contableLos cargos (inventarios comprados) y los ingresos (inventarios vendidos) reconocidos durante el año deben revertirse al final del año. Esta entrada se puede realizar en forma de cambio en las existencias registradas en el inventario. Una forma sencilla de contabilizar es invertir la cantidad del inventario inicial en una primera contabilización contra una cuenta de gestión de compra (inventario comprado) o venta (inventario vendido), y luego contabilizar una contabilización inversa por la cantidad. Del stock final. Estas entradas se pueden hacer de una vez al notar el cambio en el inventario .
Después de haber anotado las facturas necesarias, se debe contabilizar una entrada de fin de año para las existencias "compradas":
Número de cuenta | Nombre de la cuenta | Importe de débito | Monto del crédito |
---|---|---|---|
6 .. | Compra ... | (existencias iniciales) | |
3 .. | Existencias.. | (Existencias iniciales) | |
3 .. | existencias.. | (stock final) | |
6 .. | Compra.. | (stock final) |
Contabilización de fin de año para inventario "vendido":
Número de cuenta | Nombre de la cuenta | Importe de débito | Monto del crédito |
---|---|---|---|
7 .. | venta .. | (existencias iniciales) | |
3 .. | Existencias.. | (Existencias iniciales) | |
3 .. | existencias.. | (stock final) | |
7 .. | venta.. | (stock final) |
El valor de las acciones influye en el flujo de caja y, en particular, en los requisitos de capital circulante .
Valor de inventario = costo de propiedad + costo de gestión de inventario
La fórmula de Wilson se puede recuperar de esta valoración.
Los dos parámetros fundamentales de los modelos de gestión de inventario son la fecha y la cantidad pedida.
Por tanto, es posible realizar pedidos en una fecha fija o variable, y en una cantidad fija o variable.
El cronograma es un documento de gestión que le permite gestionar eficazmente las existencias de productos. Gracias a él, una tienda evitará la escasez de stock y el exceso de almacenamiento. Este documento está representado en forma de tabla.
Para un artículo considerado, la relación entre las ventas (para un período determinado) y el stock medio (durante este período) permite detectar los artículos que se venden poco (venta <stock) o (venta> stock).
Fórmulas:
Se trata de preservar para reutilización futura los datos informáticos constituidos por la información . Este tipo de almacenamiento muy antiguo ha avanzado enormemente con los avances tecnológicos, desde la creación de la escritura hasta el uso actual de los sistemas informáticos y el almacenamiento masivo . El almacenamiento de información de "datos", incluidas las actividades de copia de seguridad y archivo de datos, es el núcleo del problema empresarial. Empresas como HP , IBM , Bull ofrecen infraestructuras que permiten una alta disponibilidad de datos .
Para el almacenamiento de material, las instalaciones son esenciales. Se distingue entre almacenamiento en transportadores, almacenamiento sin estantes, en bloques o en filas con o sin medios de consolidación y almacenamiento en estantes:
Dependiendo de los materiales a almacenar, se distingue entre el almacenamiento de palets o cajas, el almacenamiento de productos largos, el almacenamiento de placas, el almacenamiento de herramientas, el almacenamiento de piezas pequeñas y el almacenamiento de cargas pesadas.
El almacenamiento de productos largos, barras, tubos o perfiles se realiza generalmente de forma horizontal. Para ello, se utilizan preferentemente casetes que se apilan o almacenan en estanterías. El almacenamiento sin casetes se puede realizar para cualquier material rígido.
Este almacenamiento utiliza cunas, racks en voladizo, racks de panal o sistemas de almacenamiento automático para productos largos. Existen 2 tipos de sistemas de almacenamiento automático para productos largos: rotativos o de traslación.
Por lo general, las hojas o placas se almacenan horizontalmente. Generalmente se hace una distinción entre el almacenamiento de hojas o madera que tienen dimensiones de 2000 × 1000 mm a 6000 × 2000 mm y de 500 a 3000 kg por paquete. Las hojas se almacenan en estanterías en voladizo, estanterías para cajones o en colmenas (panal). En la versión automática, se trata de un mueble de almacenamiento simple o doble, cuyos cajones se cargarán mediante una mesa elevadora. En algunas aplicaciones, puede deslizarse frente a los racks o entrar en las bahías.
Estantería de cajones para platosEn cuanto a las estanterías con cajones, se trata de estanterías especiales para dimensiones de hasta 6000 × 2000 mm y cargas de hasta 3 toneladas. Los cajones se extraen manualmente. La carga se realiza mediante un puente o una carretilla elevadora. Cada hoja se puede recoger individualmente utilizando una viga de elevación por vacío.
La aparición del primer software de gestión de inventario en la década de 1980 facilitó mucho las operaciones para las empresas. Hoy en día, la gran mayoría de empresas utilizan software (a menudo personalizado) para optimizar la gestión de sus mercancías.
El Código de Producto Universal (UPC) fue adoptado por la industria alimentaria en abril de 1973 como el código de barras estándar para todos los supermercados, pero no se introdujo en las tiendas minoristas hasta 1974. Este lector redujo los costos de gestión de inventario porque los minoristas en los Estados Unidos y Canadá no es necesario comprar varios lectores de códigos de barras para escanear códigos de barras de diferentes tipos.
A principios de la década de 1980, las computadoras personales (PC) comenzaron a popularizarse. Este fenómeno ha reducido el costo de los códigos de barras y los lectores. También permitió implementar las primeras versiones del software de gestión de inventarios. Uno de los mayores obstáculos en la venta de lectores de códigos de barras y a los minoristas fue el hecho de que no tenían espacio para almacenar la información que habían escaneado. A medida que las computadoras se han vuelto más convencionales y asequibles, este obstáculo se ha superado.
Una vez que los códigos de barras y los programas de administración de inventarios comenzaron a extenderse en las tiendas de comestibles, la administración manual de inventarios se volvió obsoleta rápidamente. Los datos de inventario de escritura a mano se han reemplazado por productos digitalizados.
Desde principios de la década de 2000, el software de gestión de inventarios progresó hasta el punto de hacer obsoletos los inventarios manuales.
Las empresas suelen utilizar software de gestión de inventario para optimizar los costes de almacenamiento y transporte. El software se utiliza para rastrear productos y piezas donde se transportan de un vendedor a un almacén, entre almacenes y, finalmente, a un minorista o directamente a un cliente.
El software de gestión de inventario se utiliza para una variedad de propósitos, que incluyen: