| Vermentino di Gallura | |
| DOCG | Vermentino di Gallura |
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| Decreto de apelación | 11/09/1996 |
| Fecha de publicación en el Diario Oficial italiano | 20/09/1996, n. 221 |
| Rendimiento ( uva / hectárea ) | 100 q |
| Rendimiento de mosto | 70,0% |
| Contenido de alcohol natural de la uva | 11,0% |
| Contenido mínimo de alcohol del vino | 12,0% |
| Residuo seco mínimo | 16,0 ‰ |
| Variedades de uva autorizadas | |
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| Fuente: Ministerio de Agricultura de Italia | |
El Vermentino di Gallura es un vino DOCG producido en la provincia de Sassari , lleva el nombre de la uva Vermentino y en la región de Gallura .
Agradable, muy fresco como aperitivo (alrededor de 6-8 °).
Acompaña pescado a la plancha, marisco y queso de oveja joven ( pecorino sardo ) servido a 10-12 °.
Provincia, temporada, volumen en hectolitros