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Los latifundios (plural latifundios ) son explotaciones que practican la agricultura extensiva . Característicos de las economías menos desarrolladas donde se concentra la propiedad de la tierra, generalmente requieren el empleo de jornaleros o aparceros . El término fue francizado como latifunde durante el Renacimiento. En España hablamos de latifundio , en Italia de latifondo , en Rumanía de latifundio .
Estas granjas agrícolas se caracterizan por una rentabilidad baja. La superficie necesaria para considerar una explotación como latifundio depende del contexto: en Europa, un latifundio puede cubrir unos pocos cientos de hectáreas . En América Latina y Rumania , alcanzan fácilmente decenas de miles de hectáreas ( haciendas , estancias , fazendas , moșii ). Aparte de su área, otros elementos los caracterizan: bajos rendimientos, subutilización de la tierra arable, baja capitalización , bajo nivel tecnológico, mano de obra ocupada precariamente y, de hecho, pobre bajo nivel de vida de la misma.
El latifundismo ha sido tradicionalmente una fuente de inestabilidad social, asociada a la presencia de un gran número de campesinos sin tierra . Para solucionar los problemas generados por los latifundios , se desarrollaron diversas soluciones, variando según el tipo de gobierno del que dependían: desde el cambio estructural de propiedad ( reforma agraria ), pasando por expropiaciones , hasta la modernización de la tierra, fincas.
Los latifondo son históricamente característicos de las explotaciones agrícolas del Mezzogiorno , pertenecientes a la aristocracia y a la Iglesia . Los propietarios residían en Nápoles y Palermo , y confiaban la administración de la tierra a capataces llamados caporati que supervisaban a los trabajadores de manera autoritaria. En el XIX th siglo convulsiones políticas y sociales de la unificación italiana han dado lugar a un empobrecimiento tanto de los propietarios y los sin tierra, que es en parte responsable de la aparición de mafias en un contexto de desconfianza hacia el nuevo italiana estado .
La reforma agraria de 1950 mitigó los efectos perversos del sistema, pero este modo de explotación sigue siendo dominante en todo el sur de Italia . Los trabajadores inmigrantes han reemplazado a los campesinos sin tierra, pero trabajan en condiciones difíciles para cosechar tomates en la región de Caserta , Puglia y Calabria , o fruta en Sicilia , a veces bajo el control de las mafias .
En Polonia-Lituania , los szlachetnie latyfundium nieruchomość se conocen como latifundios, que históricamente son las inmensas propiedades agrícolas de la aristocracia y de los obispados o monasterios católicos , algunos de los cuales alcanzan el tamaño de un departamento francés. En Moldavia-Valaquia , son los moșii , históricamente las grandes propiedades agrícolas pertenecientes a la nobleza rumana y la Iglesia Ortodoxa , que se llaman latifundios . Los propietarios polacos o rumanos de estas fincas de las que extraían su riqueza, confiaban la gestión de sus tierras a arrendadores llamados arenda și ("arendaches") que explotaban duramente a las masas campesinas, pero que ellos mismos residían la mayor parte del tiempo en Varsovia , Cracovia , Lwow , Jassy , Bucarest , París , Niza , Londres , Florencia o Roma .
En el XVIII ° y XIX th siglos las convulsiones políticas y sociales asociados con particiones de Polonia y el aumento de la productividad agrícola han dado lugar a este empobrecimiento de los dos pequeños propietarios campesinos y sin tierra: esta fue una de las causas de la insurrección polaca de 1830 , 1846 y 1863 (que fueron muy duramente reprimidos por el Imperio ruso , pero incitaron a los Habsburgo a aligerar su régimen en la " Polonia austríaca "), así como de la gran jacquerie rumana de 1907 (también suprimida, pero condujo a reformas de la economía agrícola rumana ).
Las grandes explotaciones agrícolas desaparecen en estos países a principios del XX ° siglo con las reformas de los años 1920 .
Los latifundios son estructuras agrarias heredadas de la historia antigua ( Latifundium ) y medieval , que en el sur de España ( Andalucía , Extremadura , sur de Meseta ) persistieron hasta la Segunda República Española .
Grandes haciendas eran propiedad de los nobles Hidalgos que formaban una aristocracia madrileña que casi nunca se movía por sus tierras.
La persistencia de estos modos de explotación agraria que confinaban a los trabajadores agrícolas a un rango muy inferior fue identificada entre una de las muchas causas del estallido de la guerra civil , en relación con la distribución de la tierra.
Latifundia se usa a menudo para referirse a una hacienda en países de habla hispana o una fazenda en Brasil . Las fincas son incluso más grandes que en el sur de Europa , tanto en términos de plantaciones de café como de caña de azúcar .
En Brasil, la persistencia de este sistema y la miseria que causa está en el origen del Movimiento de los Sin Tierra . En Cuba, la reforma agraria que siguió a la Revolución de 1959 expropió a los terratenientes , pero mantuvo el sistema de latifundios en forma estatal .