Un fregadero es un lavabo . Por lo general, se coloca en la cocina y se usa para lavar platos o limpiar alimentos. El lavabo se coloca en el baño y se usa para lavar . Pero uno puede diferenciar fácilmente uno del otro: el fregadero suele ser metálico y el fregadero de cerámica.
El término "lavabo" se usa a veces (de manera inapropiada) en Quebec para referirse a un fregadero.
La palabra fregadero proviene de la palabra latina acuario ( aqua = agua) que significa tanque. La palabra se someterá a una serie de cambios fonéticos a través aqwaryo , agwaryo , ag waryo , awwaryo , awaryo , awyèro , awyèr (e) , avyer para terminar el XIII ° siglo por dar nuestro "sumidero" moderna. En ese momento, designa, según el diccionario de la Academia, una "alcantarilla para el flujo de aguas residuales".
La palabra lavabo es la primera persona del singular del verbo latino lavare en tiempo futuro. En la liturgia cristiana, el término describe un momento de la misa cuando el sacerdote, de hecho, se lava las manos. " Lavabo inter innocentes manus Meas " ("Me lavaré las manos entre los inocentes"). De ahí que la palabra "lavabo" para designar una palangana reservada para las abluciones, mientras que la palabra "lavabo", originalmente de uso más prosaico, se limitará al campo auxiliar .
Inicialmente, el acuario está tallado en piedra y sirve para retener agua. Por tanto, puede servir tanto de depósito como de abrevadero o abrevadero.
Para drenar el agua, que dificulta el peso de la piedra, excavamos un canal de evacuación, o un agujero en el fondo de la cubeta de piedra, agujero que se taponará mediante un tapón que se puede quitar y volver a colocar fácilmente.
Las representaciones de cocinas antiguas en el cuadro muestran que el fregadero en forma de palangana no aparece hasta tarde en las casas. Los platos se lavarán durante mucho tiempo en un barril , tina o papelera. Hasta el XVIII ° siglo, la palabra "sumidero" en Francia significa un "canal apropiado para una cocina, donde se tiran el agua bendita de las cosas lavadas, o para hacer otra vuider a cabo", un "impulsado por donde el agua, la lavados, y los demás desperdicios de un flujo de cocina ”. Algunas cocinas tienen un "lavabo" de piedra que sirve como fregadero. Sólo al comienzo de la XIX ª siglo que el Diccionario de la Academia da una definición que es similar a la de fregadero moderna: RECEPTOR. sm Piedra en forma de mesa, ligeramente ahuecada, sobre la que se lavan los platos y que tiene un orificio para el drenaje del agua . También se le llama "piedra de fregadero" o "piedra de lavar".
En Brie , es una piedra simple y poco profunda, que se usa para colocar un cubo de madera. Se llama lavier. El término palanca o lavier también se encuentra en Canadá .
En las casas prósperas de la Inglaterra victoriana y eduardiana, el fregadero estaba en una habitación contigua a la cocina, el fregadero . Es un fregadero de un seno de loza blanca. En ese momento, distinguimos entre el fregadero de Belfast (con desbordamiento) y el fregadero de Londres (sin desbordamiento).
La proliferación de los sumideros en casas urbanas causará problemas de plomería que resuelve fuentes , que desarrolla desde principios del XIX ° siglo. De conductos de plomo, impermeables y maleables, pero también de hierro fundido, cobre , en terracota o madera , la manguera curva devuelta al collar en el lavado de piedra y unida a la masilla permite el flujo de agua hacia afuera, pero también conduce el agua desde el nivel freático a la bomba de mano , una máquina formada por tubos cilíndricos de madera , plomo o chismes , un pistón y válvulas , que se utilizan para sacar agua y 'elevar. Las bombas de succión y presión permiten subir el agua donde se desee en los distintos pisos de una casa.
El agua corriente como el gas de la ciudad viene poco a poco en todos los hogares del XX ° siglo, transportado por empresas de distribución a través de una red de tuberías que abarca vastos territorios. Ahora se dispensa directamente mediante un grifo sobre el fregadero, que seguirá siendo durante mucho tiempo el único punto de agua para viviendas urbanas.
Fregadero de piedra, castillo de Châteaubriant .
Burg Meersburg , fregadero de piedra, delante de drenaje, XVIII ° siglo (?).
Fregadero de piedra y la bomba de mano , Holanda, XIX XX siglo (?).
Lavabo y bomba de mano , Holanda, XIX XX siglo (?).
Fregadero y calentador de agua , Alemania, XX XX siglo.
Utensilios, XXI ° siglo.
En la cocina de los castillos, casi siempre queda el rastro de fregaderos destinados a desechar fuera del agua que se utilizaba para lavar los platos. Estos lavabos consisten en una piedra cortada en forma de cuenco con un agujero en el fondo y colocada en un hueco de la pared. El hueco de la piedra del fregadero corresponde a una tubería de piedra tomada en el espesor de la pared o formando un saliente hacia el exterior.
El fregadero de loza llega tarde. Es más fácil de mantener y, por tanto, más higiénico que la piedra. Originalmente blanco, se puede colorear. El fregadero de cemento es menos costoso.
Desde el XX XX siglo, hay sumideros zinc , en acero inoxidable , en gres , en cerámica materiales o sintéticos.
El fregadero consta de una o más tinas (generalmente dos, lo que permite, por ejemplo, lavar y enjuagar platos en diferentes aguas). En el lateral del tanque (o incluso en ambos lados) hay un " banco ", liso o ranurado, donde se colocan los objetos a escurrir.
A veces, el fregadero está unido a un zócalo llamado " encimera ", que a su vez descansa sobre una unidad de cocina empotrada . Este plano está compuesto por diferentes materiales como: madera (a veces tratada con ignifugación o revestida con tejas), piedra ( mármol o granito pulido), metal (acero inoxidable), vidrio , un material sintético ( Corian ), etc.
Las tuberías de evacuación de aguas residuales están equipadas con un sifón que protege los olores desagradables. Este sifón se coloca debajo del fregadero y por tanto recibe detritos sólidos que, al acumularse, pueden obstruirlo e impedir el flujo de líquidos.
Las técnicas más comunes para desbloquear una tubería son:
Una leyenda urbana combina el fregadero y los puntos fuertes de Coriolis . Un simple experimento muestra que este no es el caso. Basta observar simultáneamente dos sumideros idénticos utilizando una webcam , uno en el hemisferio norte, el otro en el hemisferio sur, para ver que la dirección de rotación del agua cuyo vacío es aleatorio y no tiene nada que ver con la rotación del globo. . Se debe a la geometría del cuenco y a las microcorrientes de agua creadas durante su llenado, o durante la agitación del agua.
Objeto vulgar asociado a las clases bajas o al ámbito doméstico, el fregadero se convierte en símbolo del nuevo realismo de la pintura británica de los años 1940-1950, cuando un cuadro de Jack Smith (en) inspiró en 1954 la expresión del crítico David Sylvester fregadero de cocina. pintores (en) , el "fregadero de cocina de los pintores", que también se aplicará a John Bratby (en) , Derrick Greaves y Edward Middleditch (en) . La expresión será adaptada en dramaturgos del fregadero de la cocina ("los dramaturgos del fregadero de la cocina") para designar a los autores de la generación de Angry Young Men , que cuentan con héroes de las clases modestas o trabajadoras, que evolucionan en un entorno muy alejado de los salones burgueses. .
En el cine, el fregadero de la cocina es un accesorio que connota fuertemente el ambiente y caracteriza a los habitantes de un lugar. Sucio y rebosante de platos, puede sugerir:
Limpio y ordenado, se refiere a la imagen: