Reinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Subclase | Dilleniidae |
Pedido | Ebenales |
Familia | Sapotaceae |
Amable | Pouteria |
Pedido | Ericales |
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Familia | Sapotaceae |
El zapote , Pouteria sapota es un árbol de la familia de las Sapotaceae , que alcanza una altura de 15 a 45 metros, creciendo bajo clima tropical. Se encuentra en México, Reunión, las Antillas, sur de la India.
Da un fruto conocido como zapote , zapote grande, zapote crema o incluso zapote mamey, que mide de 10 a 25 cm de largo, de 8 a 12 cm de ancho, cuya pulpa es de color rojo anaranjado.
En México , su fruto se llama mamey (cuidado de no confundirlo con Mammea americana ) o tetzonzápotl en náhuatl .
Vista de un árbol de sapot en el patio de una finca en Cuba
Zapotes en una rama.
Árbol originario de Centroamérica y Cuba, se cultiva en América y las Antillas.
El árbol de Sapot se planta por sus frutos y con fines ornamentales. La práctica del injerto permite obtener frutos seleccionados más rápidamente que por germinación.