Croata N | |
Características fenológicas | |
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brotación | Para completar |
Floración | Para completar |
Veraison | Para completar |
Madurez | Para completar |
Características culturales | |
Puerto | Para completar |
Vigor | Para completar |
Fertilidad | Para completar |
Tamaño y estilo de conducción |
Para completar |
Productividad | Para completar |
Requisitos culturales | |
Climático | Para completar |
Pedológica | Para completar |
Potencial enológico | |
Potencial alcohólico | Para completar |
Potencial aromático | Para completar |
La croatina es una variedad de uvas negras italianas.
La uva croata proviene del norte de Italia . Se conoce a partir del IX ° siglo .
Está clasificada como variedad de uva auxiliar en DOC Bramaterra , Cisterna d'Asti , Colline Novaresi , Coste della Sesia , Oltrepò pavese , San Colombano al Lambro , Colli di Parma , Colli di Scandiano e di Canossa , Colli Piacentini , Barbacarlo . .
Está clasificado como recomendado en la provincia de Novara y la provincia de Vercelli en la región de Piamonte ; en la provincia de Bérgamo , provincia de Brescia , provincia de Como , provincia de Milán y provincia de Pavía en la región de Lombardía ; en la provincia de Parma y la provincia de Piacenza en la región de Emilia-Romagna . En 1998 , su cultivo cubría un área de 4.480 ha.
El vencimiento es tardío del tercer período: 35 días después de Chasselas .
Los racimos son grandes y las bayas de tamaño mediano. El racimo es cilíndrico-cónico. La variedad de uva es muy vigorosa y de buena fertilidad. Es sensible a las heladas invernales.
Da vinos tintos secos y tánicos que pueden envejecer algunos años.
Croata es conocida por los nombres de: bonarda di Rovescala, corvina, croata, croatino, croatta, croattina, crovalino, crovattina, crovettina, hrvatica, karbonera, nebbiolo di Gattinara, uga del zio, neretto, uva Vermiglia,