El tabaco es un producto psicotrópico elaborado a partir de hojas secas de plantas de tabaco común ( Nicotiana tabacum ), una especie originaria de América perteneciente al género botánico Nicotiana (Familia: Solanaceae ).
El consumo de tabaco se extendió ampliamente por todo el mundo tras el descubrimiento de América. Su comercialización es promovida por la industria tabacalera ( monopolio estatal en algunos países) y sujeta a impuestos que varían mucho de un país a otro.
El tabaco es altamente adictivo y su consumo es responsable de cerca de 6 millones de muertes al año en todo el mundo, de las cuales 600.000 son no fumadores expuestos al humo ( tabaquismo pasivo ). Muchas enfermedades están relacionadas con el tabaquismo ( enfermedades cardiovasculares y cánceres , entre otras).
La Nicotiana son plantas nitrófilas neotropicales originarias de zonas más cálidas y que requieren un suelo rico en humus . El tipo de la temperatura y del suelo desempeñan un papel importante en las propiedades de tabaco: cultura no se puede realizar entre las temperaturas de 15 a 35 ° C .
Los patógenos específicos de la planta incluyen: virus que quema el tabaco , el virus del mosaico del tabaco y los virus de la necrosis del tabaco .
Las plagas incluyen: polilla oriental del tabaco , trips del tabaco y cebolla .
El secado con aire caliente es el método principal; tarda aproximadamente una semana ( cf. Efectos sobre el medio ambiente ).
La composición del tabaco es compleja: su humo contiene alrededor de 4.000 compuestos químicos, de los cuales 250 son peligrosos para la salud y 50 se sabe que son cancerígenos.
En la planta fresca de Nicotiana tabacum , hay una mezcla de alcaloides compuesta por 93% (S) -nicotina, 3.9% (S) -anatabina, 2.4% (S) -nornicotina y 0.5% (S) -anabasina.
Durante su crecimiento, la planta absorbe varios productos radiactivos, que se encuentran en el humo, lo filtra y en menor medida el papel de los cigarrillos o bidies , luego en los pulmones, por inhalación del humo. Hay rastros de torio , polonio y uranio . El polonio del tabaco genera la radiactividad más inhalada.
El American Journal of Public Health (en) se mostró enseptiembre 2008, que las “grandes” de la industria tabacalera, Philip Morris , RJ Reynolds Tobacco Company , British American Tobacco , etc. , han ocultado deliberadamente al público, desde la década de 1960, la presencia en los cigarrillos de polonio 210 , una sustancia altamente cancerígena, utilizada en el asesinato del espía Alexander Litvinenko . Una de las explicaciones de esta presencia de productos radiactivos en el tabaco es el uso frecuente en los Estados Unidos de fertilizantes a base de apatitas , utilizados para impartir un sabor específico al tabaco; Por tanto, el tabaco producido en algunos países en desarrollo puede tener hasta un tercio menos de radiactividad que el cultivado en los Estados Unidos. Un estudio de 1975 encontró que una variedad de Bengala del Norte contenía menos radón y polonio.
La industria tabacalera agrega aditivos (aromas, azúcares, humectantes) al tabaco de los cigarrillos, incluidos compuestos de amoníaco que cambian el pH de la nicotina (más alcalina), facilitan la absorción y aumentan la dependencia de la misma, esto último (mayor apertura de receptores de dopamina).
El tabaco se consume principalmente fumado en forma de puros , cigarrillos , con pipa o narguile ; también se puede masticar (masticar), chupar ( snus ) o inhalar .
A principios del XX ° siglo, el tabaco se cultiva y se consume en todos los continentes. El progreso técnico e industrial está haciendo que su producción evolucione y el consumo de cigarrillos, por lo tanto, suplanta a la libra , el enchufe , la pipa y los puros . En 1880, se vendieron cien millones de cigarrillos en el mundo, en 1900 mil millones de cigarrillos. Su consumo se difunda masivamente el medio del XX ° siglo con el aumento de la publicidad. En 1940, se vendieron 1.000 billones de cigarrillos en todo el mundo, 2.000 billones en 1960, 5.000 billones en 1980, 6.000 billones en 2014.
El consumo de tabaco conduce generalmente a una dependencia sostenible.
El consumo de productos de tabaco es la causa de muchas enfermedades mortales.
El cultivo de tabaco requirió 3,6 millones de hectáreas (36.000 km 2 ) de tierra cultivable en todo el mundo en 2019.
El secado del tabaco también requiere una gran cantidad de madera . El secado con aire caliente requiere unos 20 kg de madera por 1 kg de tabaco. Este método de secado es el primero que se utiliza: alrededor de 6 toneladas de tabaco de cada 10 son tratadas por este proceso. Provoca una importante deforestación. En total, se estima que alrededor del 2-4% de la deforestación mundial se debe a la producción de tabaco, o 600 millones de árboles cada año. Esta proporción se eleva al 5% en los países en desarrollo, especialmente en algunos países como Zimbabwe .
Las colillas de los cigarrillos también son una fuente importante de contaminación, especialmente para los arroyos.
El consumo extensivo de tabaco en todo el mundo ha dado lugar a importantes industrias principales .
El mayor productor de tabaco del mundo es el monopolio chino China National Tobacco Corporation .
Más del 70% del mercado fuera de China lo realizan cuatro multinacionales con varias marcas. Estos son, en orden decreciente de rotación:
La producción de tabaco, estimada en casi 7 millones de toneladas, está dominada por China , India y Brasil , que juntos representan más del 60% de la producción mundial. En la Unión Europea , los principales productores son Italia , Polonia , España y Grecia .
En 2010, la fabricación de tabaco estuvo dominada por China, Rusia , Estados Unidos, Alemania e Indonesia. El tabaco se utiliza principalmente para la producción de cigarrillos y puros . La producción de cigarrillos representa la mayor parte de la producción y se estima en más de 5,000 mil millones de unidades en 1993 y 5,457 mil millones de unidades en 2005.
La Alemania , el Bulgaria y Suiza son los únicos países europeos en los que la publicidad del tabaco sigue autorizado en el espacio público. La Revista Médica Suiza también señaló en 2015 que “Suiza es el único país europeo donde está autorizada la publicidad de productos de tabaco en la prensa y, junto con Bielorrusia , es también el único país donde no hay limitaciones en cuanto al patrocinio de actividades culturales y deportivas eventos ” .
| País | 2010 | 2013 | 2016 | 2019 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| porcelana | 3.004.000 t | 1 | 3.373.700 toneladas | 1 | 2.574.000 toneladas | 1 | 2.610.507 t | 1 |
| India | 690.000 toneladas | 3 | 765.154 toneladas | 3 | 759.594 toneladas | 2 | 804.454 toneladas | 2 |
| Brasil | 787.817 toneladas | 2 | 850.673 toneladas | 2 | 677.472 toneladas | 3 | 769.801 t | 3 |
| Zimbabue | 109.737 toneladas | 9 | 147.068 toneladas | 6 | 168.974 toneladas | 5 | 257.764 toneladas | 4 |
| Estados Unidos | 325.764 toneladas | 4 | 328.208 toneladas | 4 | 285.180 toneladas | 4 | 212.260 toneladas | 5 |
| Indonesia | 135.700 toneladas | 6 | 260.200 toneladas | 5 | 126.728 toneladas | 7 | 197.250 toneladas | 6 |
| Zambia | 94.325 toneladas | 10 | 106.575 toneladas | 10 | 133.009 toneladas | 6 | 153.839 toneladas | 7 |
| Bangladesh | 55.288 toneladas | 19 | 79.000 toneladas | 14 | 87.628 toneladas | 13 | 128.597 toneladas | 8 |
| Tanzania | 60.900 toneladas | 15 | 86,359 toneladas | 12 | 105.404 toneladas | 10 | 116.603 toneladas | 9 |
| Argentina | 132.870 toneladas | 7 | 112,348 toneladas | 8 | 93.671 toneladas | 11 | 106.319 toneladas | 10 |
| Pakistán | 119.323 toneladas | 8 | 108.307 toneladas | 9 | 115.851 toneladas | 8 | 104,355 toneladas | 11 |
| Mozambique | 66.983 toneladas | 14 | 76.000 toneladas | 15 | 92.995 toneladas | 12 | 102.752 toneladas | 12 |
| Malawi | 172.922 toneladas | 5 | 132.849 toneladas | 7 | 109.151 toneladas | 9 | 102.459 toneladas | 13 |
| Corea del Norte | 72.000 toneladas | 13 | 80.000 toneladas | 13 | 85,374 toneladas | 14 | 90,702 toneladas | 14 |
| pavo | 53.018 toneladas | 20 | 93.158 toneladas | 11 | 74.238 toneladas | 15 | 70.000 toneladas | 15 |
| Tailandia | 59.540 toneladas | 17 | 71.586 toneladas | dieciséis | 57,384 toneladas | 17 | 66.780 toneladas | dieciséis |
| Laos | 83.795 toneladas | 12 | 56.755 toneladas | 17 | 66.800 toneladas | dieciséis | 56,706 toneladas | 17 |
| Filipinas | 40.530 toneladas | 22 | 53.753 toneladas | 18 | 56.457 toneladas | 18 | 51.061 toneladas | 18 |
| Italia | 89.112 toneladas | 11 | 49.770 toneladas | 20 | 48 470 toneladas | 19 | 41.860 toneladas | 19 |
| Uganda | 27.138 toneladas | 30 | 31.595 toneladas | 23 | 31.080 toneladas | 22 | 31.920 toneladas | 20 |
| Mundo total | 6,983,628 t | 7.606.700 toneladas | 6.388.495 toneladas | 6.685.611 toneladas | ||||
Francia ha experimentado una disminución continua en su producción de tabaco desde la década de 1950 y ya no tiene un sector de procesamiento desde 2019, o fabricación de productos de tabaco desde 2017.
En 2019, Francia produjo 5.320 toneladas de tabaco crudo en un área de 2.050 hectáreas , en comparación con 6.910 toneladas en 2.620 hectáreas en 2018; Este es el 8 º productor de la UE, después de Italia , el polaco , el España , la Grecia , la Croacia , la Bulgaria y Hungría . La profesión se organiza en torno a cinco cooperativas , con una facturación estimada de menos de 30 millones de euros en 2018; A modo de comparación, el valor de la producción agrícola francesa fue de 74.600 millones de euros en 2020.
Las cinco cooperativas se agrupan en los sitios de producción históricos: para el suroeste, Périgord Tabac, Tabac Garonne Adour y Midi Tabac, para el Grand-Est, Tabac Feuilles de France y, en Isère, el más pequeño de los cinco, el Dauphinoise. En Francia ahora se cultivan principalmente tabaco Burley y Virginia , productores, para enfrentar la competencia internacional, apuntando a nichos de mercado más valorados como el narguile , que requiere un dulce tabaco Virginia, y un mercado aún dinámico, puro y tabaco para liar.
El cultivo de tabaco en Francia ha ido disminuyendo desde la década de 1950. En 1950, 105.000 agricultores producían tabaco; a principios de la década de 1970, 41.000 agricultores todavía cultivaban 20.000 hectáreas y producían cerca de 46.000 toneladas. El número de productores de tabaco aumentó de 2.076 a 1.177 de 2010 a 2014, y luego a 670 en 2018.
La producción de la Unión Europea está cayendo debido a los menores subsidios a los productores de tabaco distribuidos en el marco de la Política Agrícola Común (PAC) a los productores de tabaco . La Unión Europea importa tabaco de terceros países como Brasil , Malawi y Estados Unidos . Las ayudas directas, que en 2004 ascendieron a 86 millones de euros para Francia, para una producción de alrededor de 24.900 toneladas, correspondieron a una tasa de ayuda mucho más alta que para otras producciones agrícolas. Se redujeron a partir de 2006 y luego se suprimieron en 2010 como parte de la reforma de la PAC de 2006. Se reintrodujeron en Francia en 2012 con el nombre de "ayuda de calidad". Esta ayuda beneficia a toda la producción, a excepción de la última categoría de calidad en una escala que tiene 5. En total, la dotación destinada a esta ayuda específica asciende a 9 millones de euros anuales, repartidos entre productores al final de la temporada según las cantidades producidas. Esta ayuda correspondió a 0,66 € por kg de tabaco entregado para la campaña de 2012 y a 1,04 € por kg para la campaña de 2013.Septiembre 2013, varios países europeos, incluida Francia (a través de su Ministro de Agricultura Stéphane Le Foll ), han defendido una moción con la Comisión Europea para reintroducir los subsidios junto con la producción de tabaco en Europa.
El año 2017 estuvo marcado por la entrada en vigor de varias medidas para reducir el consumo de tabaco : paquete neutro , mayores impuestos al tabaco para liar, aumento de la recaudación mínima, etc. ; según la aduana, las ventas legales de tabaco cayeron un 2,2%.
Además de la lucha contra el tabaquismo, una de las razones del descenso de la producción francesa es el coste de la mano de obra. Una hectárea de tabaco requiere casi 300 horas de trabajo en comparación, por ejemplo, con solo 5 para el maíz. Este trabajo, principalmente para la cosecha de julio y agosto, ha sido realizado de manera informal durante mucho tiempo por el círculo familiar extenso del agricultor, un tipo de trabajo que prácticamente ha desaparecido en la actualidad. El cultivo de tabaco en Francia también era a menudo un cultivo complementario de las pequeñas explotaciones agrícolas mixtas y ganaderas; fue abandonado gradualmente a medida que disminuía la rentabilidad de este cultivo.
La industria tabacalera en Francia ha desaparecido por completo en septiembre 2019con el cierre de la última planta procesadora de tabaco en Sarlat-la-Canéda en Dordoña. La Seita , la antigua tabacalera francesa, fue privatizada en 1995, se fusionó con la española Tabacalera en 1998, siendo la totalidad comprada por Imperial Tobacco (ahora Imperial Brands ) en 2008. La fábrica de Carquefou , cerca de Nantes, que producía Gauloises y rubias Gitanes , cerradas en 2014 y la última fábrica en Francia, la fábrica de tabaco Riom en Puy-de-Dôme, cerró en 2017.
Cuatro multinacionales controlan más del 95% del mercado francés: Philip Morris International (con su marca insignia Marlboro), British American Tobacco (Lucky strike, Dunhill, etc. ), Imperial Brands (Gauloises, News, etc. ) y Japan Tobacco ( Camel, Winston, etc. ).
Cuando Cristóbal Colón llegó a América en 1492 , descubrió que los indios usaban el tabaco por sus propiedades mágicas y medicinales. André Thevet trae semillas y comienza el cultivo del tabaco en Europa.
El sustantivo masculino tabaco se toma prestado del español tabaco , un sustantivo masculino en sí mismo tomado del arawak de Cuba y Haití tsibatl , una palabra que designaba un conjunto de hojas o la acción de fumar, o especialmente la pipa de caña utilizada por los nativos. Americanos para aspirar humo.
La palabra "tabaco", que originalmente designaba, para los europeos, tanto la planta como el cigarro hecho con sus hojas, proviene del español tabaco , tomado prestado de una palabra arawak que designa una especie de pipa, un instrumento de dos pipas. Se atestigua en su forma española desde la primera mitad del XVI ° siglo. Los arahuacos , un grupo de pueblos amerindios de las Antillas y la Amazonía, probablemente tenían otra palabra para designar la planta que llamamos tabaco ( digo según el arqueólogo Benoît Bérard); esta palabra apareció en español por cambio semántico, el contenedor (pipa, instrumento) termina por designar el contenido (hojas secas de la planta) y luego la planta misma.
Los pueblos indígenas de América cultivaban y consumían tabaco antes de la llegada de los colonos europeos.
En 1492, durante su expedición a América, Cristóbal Colón descubrió el tabaco y lo trajo a Europa, a las cortes española y portuguesa, donde se utilizó durante mucho tiempo como simple planta ornamental. No fue hasta mediados de la XVI ª siglo como el médico personal de Felipe II de España comienza a promoverlo como "medicina universal". La primera descripción escrita sería del historiador español de Oviedo .
Fue introducido en Francia en 1556 por un monje Cordelier, André Thevet, quien a su regreso de su estancia en Brasil, lo cultivó en las cercanías de su ciudad natal de Angulema . Entonces se le llama "angoulmoisine de pasto" o "petun de pasto".
Ya en 1775, se expresaron las primeras sospechas de una relación entre el tabaco y el cáncer.
En 1560, el embajador francés (François II) en Portugal, Jean Nicot , atribuyendo propiedades curativas al tabaco, envió polvo de esta planta a la reina Catalina de Medici para tratar las terribles migrañas de su hijo Francisco II . Habiendo tenido éxito el tratamiento, el tabaco se convirtió así en "hierba de la reina". Su venta en forma de polvo está reservada a los boticarios . Para honrar a Jean Nicot, el duque de Guise propuso llamar nicotiana a esta hierba . Esta propuesta fue adoptada por el botánico Jacques Daléchamps, quien en su libro Histoire générale des plantes en el capítulo “De Petum o hierba a la reina” la ilustra con un grabado titulado Nicotiane o Tabacum , terminología que luego retomó Linné para crear su pareja. La planta recibió muchos nombres entre los que podemos citar "nicotiana", "medicinal", "catherinaire", "hierba de Monsieur Le Prieur", "hierba sagrada", "hierba para todos los males", "panacea antártica" y finalmente "embajador césped".
Es a finales del siglo XVI E cuando aparece la palabra "tabaco": la primera ilustración botánica la da Nicolas Monardes en 1571. En 1575, André Thevet da un "retrato de la hierba Petum o Angoulmoisine" en su Cosmografía universal (t II, libro XXI, capítulo VIII).
Al mismo tiempo, se publicó uno de los primeros tratados sobre el tabaco, luego considerado una planta medicinal: La instrucción sobre la hierba petum (1572) de Jacques Gohory .
El cardenal Richelieu de un impuesto a la venta de tabaco en 1629. Colbert hizo de su producción y su comercio un monopolio real y en el momento de la producción nacional es la más desarrollada de Europa, con plantaciones en el Este, el Sudoeste, como así como en las 4 islas más pobladas de las Antillas: Saint-Christophe , Martinica , Guadalupe y Santo Domingo .
El tabaco ha sido un éxito enorme y rápida en el XVII ° siglo. Así, Molière abre su obra Dom Juan ou le Festin de Pierre con una diatriba de Sganarelle sobre el tabaco:
“Diga lo que diga Aristóteles, y toda la filosofía, no hay nada igual al tabaco, es la pasión de la gente honesta; y quien vive sin tabaco, no es digno de vivir; no solo se regocija y purga los cerebros humanos, sino que también instruye a las almas en la virtud, y con él se aprende a ser un hombre honesto. ¿No ves con claridad en cuanto lo tomamos, de qué manera servicial lo usamos con todos, y lo felices que somos de dárselo, a la derecha y a la izquierda, dondequiera que estemos? Ni siquiera esperamos a pedirlo, y corremos para satisfacer los deseos de la gente: es tan cierto que el tabaco inspira sentimientos de honor, y de virtud, en todos los que lo toman. "
Al final del XIX ° siglo aparece un "tabaco desintoxicado", producido por el "método de Gerold" que los médicos suizos dicen promover la buena, pero no antes de "el día más numerosos y decisivos experimentos nos han mostrado la verdadera seguridad de tabaco tratado por método Gerold " siguiente un artículo de D r Hisrschberg. El Sr. Bielefeld, 6 rue Thimonnier en París se presenta en 1902 como uno de los primeros consumidores de este tabaco en Francia y con posibilidades de nombrar proveedores. También vendemos pipas desintoxicantes y boquillas para puros. A principios del XX ° siglo en Lons-le-Saunier Dr. Parant crea y vende un "tabaco dénicotinisé" que hizo puros y tabaco de pipa y el cigarrillo, pero de acuerdo a un periódico francés de la época, "los productos de esta industria obligados por la legislación francesa a permanecer fuera de nuestras fronteras, no lograron darse a conocer en Francia, y recibieron de la aduana la bienvenida que conocemos ” .
Mientras que la nicotina y el tabaco extractos ( decocción , extractos de humo) que se utilizan como fármacos comenzaron a matar los pacientes o animales en experimentos con animales, y después de que comenzó a finales del XIX ° siglo para demostrar que no es la adicción y dependencia del tabaco, algunos médicos están empezando para estudiar científicamente el tabaquismo. Primero estudiamos sus efectos sobre la digestión con, por ejemplo, una primera tesis médica elaborada en 1894 por Kohos. En 1894, la tesis médica del Dr. Chéreau se centró en los efectos del tabaco en la garganta y la voz antes de la del Dr. Pellet en 1897 y luego la de Jaucent en 1900 se ocupó de los efectos generales del tabaco y sus extractos sobre el organismo y sus funciones. Los trabajadores de la industria tabacalera también parecen afectados, hasta el punto de que en 1901, la oficina de trabajo lo consideró como uno de los venenos industriales y 5 años después, el Dr. Amouroux y Prieur estudiaron, respectivamente, algunos de sus efectos carcinógenos y cardiovasculares. (1906) . Tres años después, sobre sólidas bases experimentales y clínicas, la tesis del Dr. Abel Gy (en 1909) completa su trabajo, con lo suficiente como para preocupar o preocupar al mundo médico por los efectos de la toxicidad del tabaco que parecen poder afectar negativamente al conjunto. . órganos después de un tiempo más o menos largo o incluso para cuestionar su cultivo.
En el calendario republicano francés, el 16 º día de Messidor se llama día del tabaco.
A petición de Luis XIV, Colbert estableció un "Privilegio de fabricación y venta" en 1674, año de la creación de la Compagnie du Senegal . Las primeras manufacturas de tabaco se fundaron en Morlaix , Dieppe y París . El privilegio se otorga primero a los individuos, el primero de los cuales es Madame de Maintenon, quien lo revende, luego solo a la Compagnie des Indes , cuando esta última debe retirarse del comercio del azúcar, luego informa directamente al rey y a los puertos que desean. promover.
El cultivo del tabaco se convierte en un monopolio y rápidamente los gobernantes ven los ingresos que pueden esperar de los impuestos al tabaco. Estos impuestos aumentan el precio de venta, mientras que la búsqueda de un beneficio rápido dicta un precio de compra bajo para los plantadores, en un momento en el que los reyes quieren sustituir el cultivo del tabaco en las Indias Occidentales por el del azúcar, mucho más rentable, justo. como lo que sucedió en la isla británica de Barbados . Más que el monopolio, es la estrategia de precios de venta y compras la que luego modifica profundamente la producción mundial de tabaco.
El contrabando se está desarrollando en las costas, en particular en la isla de Noirmoutier, y el nuevo monopolio debe instalar compradores en los puertos de Amsterdam y Liverpool, para comprar tabaco de las Antillas francesas, luego tabaco de Virginia , mucho menos costoso, que los consumidores son ganando un gusto y que está despegando.
Los plantadores de Virginia comenzaron a importar esclavos gracias a la Royal African Company , creada en 1672. En treinta años, las importaciones francesas se triplicaron con creces, del 20% al 70% del consumo nacional de tabaco. Virginia sola representa el 60% de las importaciones francesas. A cambio, la monarquía inglesa intenta evitar las incursiones de los bucaneros ingleses en las islas francesas del azúcar. Sin embargo, esta política se detuvo a principios de siglo cuando los impuestos a la exportación de tabaco inglés aumentaron en un 150%. En 70 años se han cuadriplicado, pero sin obstaculizar más la posición dominante ya adquirida en el mercado. El Puerto de Londres, que tiene un monopolio de importación desde 1624, tiene los medios para hacer competitivo este sector.
A partir de mediados de la XVIII ª siglo, los de Virginia Colony controles de la mayor parte del mercado mundial. El otro gran productor es la colonia vecina de Maryland , también apoyada por House Stuart . Para controlar el flujo, el cultivo del tabaco fue prohibido desde 1719 en toda Francia, con sentencias que podían llegar hasta la pena de muerte. Excepciones: Franco Condado , Flandes y Alsacia . Así permaneció hasta 1791. En 1809, Louis-Nicolas Vauquelin , profesor de química en la Escuela de Medicina de París , aisló un principio activo nitrogenado de las hojas de tabaco. Mientras tanto, la nicotina fue identificada unos años más tarde. El cigarrillo se introdujo en Francia alrededor de 1825.
Estancos (alemán Tabakskollegium ) eran reuniones reservadas a los hombres en el XVIII ° y XIX XX siglos para hablar de negocios juntos, sobre todo después de la caza. El rey Federico Guillermo I er había muy diligente en su castillo Wusterhausen , donde fue rodeado por sus asesores cercanos, fumando largas tuberías .
Ya en 1917, el tabaco apareció en las raciones de alimentos del ejército francés .
La ración K , introducida por el ejército de los Estados Unidos el1 st de enero de 1.943durante la Segunda Guerra Mundial , era una ración de comida diaria de combate individual que contenía cigarrillos.